“你以后会明白，如果你命中注定去过崇明，吃遍崇明，那么其他地方都会变成将就。而我不愿将就。”

“春日迟迟，卉木萋萋。仓庚喈喈，采蘩祁祁”。似乎只有到了清明，春天的气息才真正浓郁起来，芽的绿、鹅的黄、水光浮动的柔嫩、一树一树的花开……不少极具春色的美食也一一登场。足不出“沪”，宝岛崇明绝对是春游踏青的不二选择。越过长江隧桥，踏上东海瀛洲，便觉清新的空气扑面而来。

“何以”崇明版 真的毫无违和感

西沙湿地：这里有嫩绿的春夏，这里有金黄的秋冬，这里有多情的鸟儿，这里有熠熠的涛声。走在木质栈道上，呼吸着自由的气息，这里，你来过吗？

▲向来很美，奈何太美！

▲既然我找不到你，只好站在显眼的地方让你看见。

▲我都数到九百九十九了，你才来崇明！

翻过一张张日历，汇吃君告诉你“清明”小长假正呲着牙向你招手，哎呀！3天的假期，好兴奋呀！但是，这三天的长假可不能全部用来睡觉，不然可要辜负这大好春光了。

到了崇明，我们玩些什么呢？

不要急不要急呀，听文汇君娓娓道来。

【采摘游】

A线：东平国家森林公园（明珠湖·西沙湿地景区）→瑞华果园（草莓、蜜桃、牛奶西瓜、葡萄、猕猴桃等）

B线：东平国家森林公园（明珠湖·西沙湿地景区）→假日岛农庄（草莓、芦笋等）

【亲子家庭游】

A线：东滩湿地→泰生农场

B线：东平国家森林公园→高家庄生态园

【情侣浪漫游】

A线：紫海鹭缘薰衣草爱情主题公园→东平国家森林公园

B线：东平国家森林公园→高家庄生态园

怎么样？有没有“砰砰砰”地心动啊？

除了得天独厚的自然风光之外，位于距上海市区60分钟车程的崇明岛也是一个令人向往的美食天堂。作为江南著名的鱼米之乡，崇明岛不仅盛产种类繁多的优质海鲜，更以当地无污染的果蔬和新鲜肉制品而著称于世。

崇明金茂凯悦酒店“品悦中餐厅”深入发掘崇明本地菜式，创造了一份让人垂涎的“崇明味道”特色菜单，推出“金瓜海蜇丝”、“绣球菌炖散养走地鸡”等一系列具有当地特色的独家菜肴。

崇明野菜千层卷

▲层次丰富，口感清爽

崇明野荠菜自然清香清爽宜人，以最简单的烹饪手法保持了其原有的香味。碧绿清香的荠菜包裹在崇明土制的百叶下，融合了豆制品自然香味，多层次的口感，交织其中。

崇明白切猪脸肉

▲那洋溢齿间的入味每一口都尽显诱惑

精心挑选崇明当地散养黑毛猪最为娇嫩的猪脸肉，厨师精湛的刀工使每一片薄厚适中肥而不腻。配以品悦独家自制酱油，更是将猪脸肉的鲜香发挥到极致。旁边的姜花可不仅仅是装饰，能够解腻呈现姜花独有的清爽和鲜香。

手剥长江虾仁

▲遵循最原始的制作方法从而保留河虾原有的口感和虾肉的鲜甜

精选当日崇明鱼市码头最新鲜的长江河虾，每一斤活虾经过手工去壳挑选出二两不到的新鲜虾仁。遵循最原始的制作方法从而保留河虾原有的口感和虾肉的鲜甜。

秋油汁天鲞鱼

▲“进江为鲥，入海为鲞。”鲞鱼号称海中最鲜的鱼

新鲜天鲞鱼淋上独家调制的秋油汁入锅蒸至骨肉脱开，绝对不失为珍馐佳肴。鲞鱼的鳞片属于不可多得的美味，入口脆嫩，酥香可人。因此先吃鱼鳞再尝鱼肉也是这道菜的独特之处。

绣球菌炖散养老鸡

▲精心挑选的绣球菌产量稀少,是纯天然稀有高级营养食品

该菌配以正宗的农家散养土鸡炖汤对健康、美容大有益处。该菌配以崇明正宗的农家散养土鸡炖汤，经过高级调料师的精心配制而成，使之成为味鲜可口，油而不腻，老少皆宜的滋养汤。

崇明金茂凯悦酒店以现代中式风格为整体设计基调，与周边生态环境自然融合。由独栋花园式别墅和酒店式公寓组成的六栋主体建筑，通过窗明几净的木制中式连廊相衔接，辅以小桥流水的精巧花园，所有住客既能感受到明快洗练的摩登气息，又充盈着满满的海派审美元素。

▲明快洗练的摩登气息，充盈着满满的海派审美元素

与萌犬共度的难忘时光

崇明金茂凯悦酒店在中国首度引进了凯悦酒店集团——“爱犬计划”，为了满足越来越多的携带爱犬人士旅游的入住需求, 酒店特意开辟了24间可携带宠物狗一同入住的特色客房。

▲与爱犬共度欢乐时光

在这些客房里，萌宠们不仅可以享受诸多专业宠物设施服务，还可以和主人一起在私人花园里嬉戏玩耍，尽享完美假期。

欢迎关注文汇报官方微信“文汇报"、“汇玩"，我们一起汇思想·汇生活。转载请注明出处，保护知识产权从我做起。获取更多美食，请点击屏幕下方原文阅读。

热爱美食的人，一定热爱生活。如果喜欢“文汇报汇吃”，请点击右上角，分享给朋友。你也可以搜索“文汇报汇吃”、微信号“ihuichi”，关注“文汇报汇吃”。欢迎投稿至whbhuichi@qq.com。