熊德启
第一次喝铁观音，居然是在一次德州扑克的赌局上。当时还在美国读大学，正值毕业前夕，论文完结，只等打包回国，一帮友人便以德州为乐。赌资不高，一晚上也就几十美金的输赢，算是个消遣。
那时我不喝茶，儿时父母也从来只喝绿茶，我对茶的认知，仅限于此。同住的老齐那晚端出一泡茶，是他母亲从国内寄给他的，一端出来，满屋香气弥漫。
顺着香气望去，一壶澄澈的水，碧如寒潭，香如幽兰。
喝一口，美国便不再是美国，似回到中国某座山中，自己化作一棵树，静待山雨。我很庆幸，第一次享受到茶的美好，是由铁观音开始的。如同第一次恋爱，遇到了那个温柔婉约的她，从一开始便是最美的爱情。
我问老齐，这是什么茶？老齐茫然，反正是母亲寄来的，他自己也不清楚，拿起包装纸一看，悠悠地念出三个字：铁观音。
这是个有些冷艳的名字，我默默地记下，也从那一刻起上了瘾，如酒瘾，如烟瘾。
人都会有瘾，老齐当时的瘾是个日本姑娘。姑娘美艳不可方物，众人面前谈吐得体，小小年纪竟也有种“气自华”的感觉。据说因为吃不了苦才没有留在日本娱乐圈，家中富足，便出国留学。确实是个美人，按金庸的说法，男人看见了便要“心中一荡”，按古龙的说法，即便跌倒也是“嘤咛一声”。老齐费了九牛二虎之力才追到她，车接车送，吃好喝好，捧在手心就像观音手中的玉瓶。
然而老齐也未必全是快乐，相处久了老齐发现，姑娘的温婉背后其实是个爆脾气，美丽的千金小姐，往往都有另一面。一次，姑娘与老齐相对拿着菜刀大吵，姑娘满嘴听不懂的日语，老齐狂喷湖北的家乡话，这时你会发现骂人其实没有国界，竟然也有来有回。姑娘几次负气出走，老齐开车整夜寻找。
纵然如此，无奈姑娘实在太美，老齐舍不得。我参加完毕业典礼与老齐分别时，回想起当年一起来到这里的他，才发现早已憔悴，没了锐气。
回国后，我开始疯狂地喝铁观音，那时铁观音在国内开始流行，高品质的价格不菲，为了我的瘾，我变得越来越穷。当然也有收获，我知道了那幽兰之气叫兰花香，醉人之味叫观音韵，投茶时享受清脆的叮当声，泡开后也细赏绿叶红镶边的美。偶尔我回想起第一次喝铁观音，念及老齐，心想也许我对铁观音的瘾，与他对那姑娘的瘾并无太大的分别。
一年后，我的胃出了问题，中医说，你太寒，你平时都吃什么？喝什么？然后他说：铁观音是半发酵茶，性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。
原来如此。无奈之下，我只能戒掉对铁观音的瘾，如同父亲当年走出医院时扔掉的烟，如同老齐在电话中带着哭腔念出日本姑娘的名字。
后来朋友推荐说要不你试试陈年铁观音，叫老观音，对身体也很好。我尝了一些，没有再喝。美人既已迟暮，何来昨日芳华？
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