2014中国(杭州)西湖国际茶文化博览会开幕式暨西湖龙井开茶节今天启动，与去年相较，西湖龙井茶价格有所回落，品质却更好。
成本上涨，价格下降
杭州姑娘应洁家的茶园在西湖的核心区域杨梅岭。她介绍，三亩茶地每年能有100斤左右的收成，今年茶叶产量和往年持平，但采茶工人工资由去年的90元-100元/天上涨到了今年的120元/天，普通炒茶工人的工资也升到6000元-7000元/月。
应洁说，虽然各个环节的成本上升，但是，茶叶的最终收购价并没有水涨船高。以她家今年第一茬明前龙井为例，去年收购价3500元/斤，今年3000元/斤。
茶农葛师傅家的情况也差不多。葛师傅表示，今年的龙井茶有价无市，大家也不敢乱开价。“往年只要是高档茶，根本不愁销路。”今年却门庭冷清。
此种寒意不仅茶农深有体会，多年经营茶叶店的张师傅也是如此。张师傅表示，从去年开始，明显感到高档茶叶生意难做，中低档茶成了店里的消费主流。
电子商务唱主角
开茶节现场，记者看到，最便宜的明前西湖龙井标价为3600元/斤，随着品质的提升，有标价4800元、5800元、7000元一斤。茶叶包装简单，多数仅用牛皮纸加绳子捆扎，再套个透明塑封袋。销售人员说，今年明前龙井到店后会按照消费者的不同需求进行分包，还特别推出了3克左右的小型包，用于满足想尝新茶的普通市民需求。
杭州正浩茶叶有限公司董事长卢江梅坦言，到目前为止，往年的大客户几乎没有出现，企业的收购压力不小。因为梅家坞乃至西湖核心产区的茶叶以其高端的品质构筑起了企业的龙头地位，所以，茶农有困难，企业也义不容辞，毕竟，茶叶是这一片区域农民的主要收入来源。面对带着寒意的春茶市场，多数茶企采取的策略是，在保障品质、控制高档茶库存的前提下，大力拓展电子商务，多销售普通大众喜爱的中低端茶叶。
西湖区龙井茶产业协会会长商建农建议，消费者在购买西湖龙井时，要注重商家的品牌，从正规茶企购买，并注意产品包装上要有茶叶等级、产地名称、防伪标识、原产地标识等。网上购买的西湖龙井尤其要看有无防伪标识，如果没有，就可判定是假的。
文汇报驻浙记者 蒋萍 通讯员 吴禄婵
(文汇报杭州3月28日专电)
本期策划 王星
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