这里曾是蒋介石宋美龄蜜月之地;毛泽东、陈毅、郭沫若、杜月笙等名人皆曾在此修养度假;《纽约时报》2012年评选的全球值得一去的45个地方,它排名18……
这里是莫干山。
这里最初只是法国人司徒夫和爱妻李雪琳的家;谢霆锋、马伊琍、文章都曾来这里录制节目、度假休闲;这里处处能感受到法国乡村的浪漫奢华……
这里是莫干山法国山居。
莫干山的优雅从容,闲适恬静,让不少人将其与法国普罗旺斯相提并论。而Le passage法国山居的存在更是让法式奢华在莫干山得以真正实现。
寻找到深藏在莫干山深处的法国山居并不容易,期间还要穿过两座隧道。在真正进入法国山居之前,你能感受到的只是青山连绵粉墙黛瓦的江南风景,你可能不会相信,一切变化从踏入莫干山里法国山居大堂的那一刻开始……
从设计复杂的手工水泥瓷砖地板、白色大理石柜台、黄铜饰品和大张的手织地毯,无不散发着古典优雅的气息,流露出传统法国乡村式度假酒店独有的风格和特色,仿佛一秒穿越到了浪漫奢华的法国乡村。
▲从大厅、餐厅、过道到房间浴室,法国山居独有的法式水泥地砖让汇玩君想起了在法国交流时,homestay的老奶奶家的厨房。
老板司徒夫说,每一个房间的浴室里地花纹都是不同的,不少法国朋友来看到,都说这让他们想起了自己的奶奶。
走进客房,汇玩君便被眼前的景色惊呆了!8扇大面幅白色木质窗户占据了整整两面墙,窗外的茶园和山泉泳池美景净收眼底。真想每天都能在这样的景色下醒来!同行的朋友也感叹,就在这儿隐居算啦!
仔细看,高耸的天花板、超大的浴室、仿古木质地板……低调中透着奢华,而桌上的鲜玫瑰让人再一次感受到法式浪漫,一旁的手写欢迎卡又让人感到无比温馨。
▲新鲜玫瑰来自酒店主楼旁的玫瑰园,这里种植了12000株各品种的玫瑰花,表达了老板司徒夫对妻子满满的爱。
汇玩君去的几天有幸见证了玫瑰花的次第开放,各色玫瑰开满园,不能更浪漫!
▲然而这间房只能算整个酒店里比较普通的一间。
法国山居由一座主楼和6座独栋别墅组成,拥有6种不同类型的客房及套房,共40间。每间面积均超过65平方米,其中5间面积达130平方米还带私人花园!
▲奢华而富有品质的“硬件”和贴心温馨的服务……宾至如归,这就是法国山居主人司徒夫想让客人体验到的感觉。
你也许没有猜到,这家酒店的主人司徒夫是一个讲着一口流利汉语的法国人。事实上,法国山居原本也是司徒夫和妻子Pauline租下来给自己和3个孩子享受自然闲适生活的地方,是他们自己的家。后来在当地政府的推动下改建成了度假酒店。而“家”的感觉始终渗透在法国山居的血液里。
▲用钥匙取代门卡,真正让人有种“家”的感觉
法国山居的美食也是不容错过的亮点。
▲新主厨Toyo Kazu在日式、法式以及中式美食的烹调方面拥有丰富的经验和深厚的素养。
凭借自身的日本背景,Toyo在保留法式传统风味的同时,融入了当代元素,并将中、法、日三种文化的精华完美地融合在一起,烹制出的法式美式更具现代感并更为清淡。
▲在法国山居的两日,汇玩君品尝到了从鹅肝到烤仔鸡,从自制香肠到澳洲谷饲顶级肉眼牛排等各类美食,体验了五道式法式晚餐的fine dinning。
惊艳的味道
而令汇玩君印象最深刻的却是那一碗莫干山新鲜竹笋汤(上图左上角)。虽然看上去完全是法式的浓汤,而口味却清爽淡雅,鲜美无比,口感顺滑却不油腻。这正是采用了莫干山当季的新鲜竹笋烹制而成的当季精品菜.。
▲司徒夫说,主厨会采用当季最优质的食材,为不同时间段到来的客人奉上不同的精美菜肴。
舒适的用餐环境
值得一提的是,酒店各处均设有不同风格、独具匠心的用餐空间,不同需求的人都能找到适合自己的用餐环境。
▲池畔餐厅是酒店最主要的餐厅,全天候供应乡村风味菜肴,也包括早餐。餐厅设有一直延伸至室外泳池的木质露台。
如果你对私密性有要求,两座池畔凉亭各可举办最多达16人的私人宴会,而酒窖餐厅则设有一张由整根原木制成的长桌,能同时容纳40人就餐,为宾客提供真正独一无二的用餐体验。
池畔凉亭
爱酒人的归宿
▲酒窖餐厅。架子上摆放的是来到法国山居的客人喝掉得酒瓶子和木塞,也是对每一个来过这里的客人的一种纪念。
法国山居的酒窖也许是司徒夫最引以为傲的地方。一行人来到这里都忍不住赞叹“好多酒!”。司徒夫爱酒,这里收藏着100多款法国葡萄酒,都由老板亲自在法国的酒庄挑选后空运过来。司徒夫挑选它们并不是因为它们有多名贵,而是基于一个标准——不添加任何防腐剂,采用生物机能酿酒法有机酿造而成。所以在这里,你能品尝到最天然,毫无副作用的葡萄酒。爱好品酒的客人一定能在这里找到归宿。
▲酒窖里收藏着100多款法国葡萄酒,还有一款十分特别的梨子酒——PoirePauline。
取材自莫干山上的梨,同样没有任何人工添加剂,用司徒夫淘来的法国老式传统酿酒装置酿制而成。并用爱妻的名字Pauline命名,浓情蜜意可见一斑。
“入口的温度刚刚好”
法国山居的早餐也很“奢华”,除了中式和法式两种套餐可选,还有新鲜面包、水果、酸奶供自助选用,简直大满足!
▲无论是中式还是法式的早餐套餐内容都十分丰富,每一样也很精致。如果你喜欢混搭,也尽管向服务员提出。
法式套餐
中式套餐
汇玩君就来了一次混搭。中式套餐里的粥着实惊艳到了我,不仅是大米上呈,火候到位,关键是端上来得粥完全不用吹,直接可以下口而不烫嘴!如此细致贴心地服务可谓真正的“奢华体验”。
▲特别需要赞叹一下的是大厨的煎!蛋!水!平!
可能是用了两个蛋的关系,煎蛋特别大只,半生半熟,香气四溢,对于特别爱煎蛋的汇玩君实在又是一种奢华享受。
对了,吃饭的时候你很有可能会遇到这两个小家伙,变变和小虎。变变总是慵懒地走到你旁边,又懒懒地趴下,奢侈地享受着阳光。那一种感觉好像时间都静止在了那一刻,一点也不想走。
▲关于小虎,它可是一只有故事的狗。
女主人还为此写了一本童话书,在酒店前台可以看到,记得留意一下哦~
虽然莫干山是有名的避暑胜地,但来法国山居度假并不局限于春夏季。
酒店的恒温山泉泳池可加热到30摄氏度,一年四季随心畅泳。而热水和中央空调系统采用由日本进口的木球锅炉和低能耗空调单元,以确保客人在一年中的任何月份来到莫干山都能够享受到适宜的室温。
如果你在雪天来,酒店在银装素裹之下更是美到令人窒息!
▲依托莫干山优美的自然环境,法国山居也为宾客们提供多种多样的娱乐及冒险活动。
▲从二楼的花园走出去,可以直通私人茶园。
在茶艺师的指导下,旅客可在莫干山里法国山居占地8公顷的有机茶园里采摘第一批初茶。茶叶采摘后将放入锅中进行手工炒制,待茶叶炒干后再装入精致的莫干山茶罐即可带回家啦~
▲司徒夫是个骑行爱好者,他年轻时用自行车丈量中国的旅程曾感染并激励许多人。
如今,法国山居为客人准备了专业的骑行设备,还配备了骑车教练。只要你喜欢骑车,即使没有接触过专业车辆,也能轻松上手,感受风驰电掣。
▲女主人Pauline则喜爱登山,她带领着汇玩君和同行小伙伴们踏上莫干山国际登山步道。穿梭在茂密的竹林间,畅快呼吸,痛快流汗,让身心得以放松。
▲法国山居的法式烹饪学校为宾客提供了学习法式及其他西式菜肴烹饪之道的机会。
课程最多可容纳8人,是理想的家庭、密友和团队拓展活动,课程从初级到高级一应俱全。课程内容丰富,包括学习鹅肝酱和朱古力熔岩蛋糕等的制作技巧。
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此外,宾客还可以玫瑰插花、观鸟、路虎越野体验以及在山居附近两个高尔夫球场体验挥杆乐趣……丰富的活动能给你得旅程增添不少乐趣。
司徒夫说,所谓精品,不在于一盏灯值多少钱,而在于“体验”。法国山居独一无二的度假体验是其他酒店所无法替代的,这里就是司徒夫和Pauline的家,欢迎你随时过来做坐一坐。
汇玩
Tips
莫干山里法国山居
地址:浙江省湖州市德清县莫干山镇紫岭村仙人坑茶场
交通:可搭乘从上海到杭州的高铁,再坐车到德清县。德清县距离酒店不足30分钟车程。
距离上海(市中心): 2.5 小时车程
距离杭州(市中心): 1小时车程
电话: + 86 572 805 2958
手机: +86 186 5728 5900
网址: www.lepassagemoganshan.com
人均消费:3000元起(据汇玩君不完全测算)
法式午餐加晚餐套餐价格,成人每位为人民币800元,12岁以下儿童每位为人民币600元。法式晚餐套餐成人每位为人民币580元,12岁以下儿童每位为人民币380元。
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