一个不留神，荷尔蒙纷飞的夏天又来了。除了该操心如何快速减肥才能拥有完美身形，购置哪些夏日单品才会不落伍以及怎么合理饮食才不至于日日中暑之外，还有一件至关重要的大事长期占据人们心头——苦夏来了，去哪里吃才有胃口？吃哪些餐厅才不会在朋友圈上输给别人！？

在埃菲尔铁塔下享用米其林餐厅，去波尔多品红酒，乘着巴塞罗那的海风品味高迪特色美食，去纽约与自由女神像共度晚餐……

对对对，这些都是很好的方案和计划，但经费似乎有些太贵？而且，即使是经费充足，你的时间够吗…诶，身处上海这个国际大都市，面对着层出不穷的西式料理，是否也有吃腻的时候。其实，中式美食更能满足我们的中国胃。

▲艺术与美食的结合，身临一场中式美食狂欢盛宴

当一个地方开始拥有自己的“饮食文化”，她也就不再是一个单薄的城市了。在上海，如果有足够的时间，找一个精致典雅的中餐厅，坐下来点一盘色香味俱全的中式料理，再配上古典音乐环绕耳边，看着红酒杯里映射的人顾盼生姿，幸福的感觉不言而喻。

金轩中餐厅力邀两位世界级名厨――新加坡厨艺界领袖梁兆基以及香港明星主厨黄君，携手金轩主厨黄英杰，为沪上食客打造一次独一无二的美味之旅。美食爱好者们足不出沪，即可品味来自厨界大亨们的现代创意菜，传统精致粤菜以及改良淮阳菜， 更能在“职业的艺术”鱼子酱之夜，欣赏到艺术与美食的结合，身临一场中式美食狂欢盛宴。

“在即将到来的金轩中餐美食节上，我非常期待能与两位世界上最杰出的中餐大厨合作。”上海浦东丽思卡尔顿酒店行政总厨甘德诺说。“酒店全体绅士淑女们将尽心竭力，与名厨们——梁兆基、黄君和黄英杰通力协作，分享我们对极致烹饪艺术的激情，为客人们创造终身难忘的回忆。”

新加坡名厨

梁兆基，新加坡名厨

名厨梁兆基堪称中餐改革的先行者，凭着独到的创意，细腻的巧思，引领本地当代中餐烹饪的新潮流。他拥有26年的丰富烹饪经验，曾代表新加坡出征多项备受瞩目的国际烹饪大赛，也曾招待过多位世界元首政要。

▲2008年，他成功问鼎美国优质服务业协会所颁发“五星钻石奖”，并获封为世界最优秀厨师之一。隔年，他在新加坡世界名厨峰会上获颁本区域“年度最佳亚洲美食厨师奖”。

手工菜代表

黄君，中国香港名厨

香港国际中餐名厨，师承中国烹饪大师朱云龙。所接受的是中国传统厨艺的训练，拥有扎实的烹饪基础，但他在菜式上的创作充分展示了他别于传统师傅一成不变的风格，善于在传统菜式中注入新元素。

▲他曾创作一席以花卉为主题的青蓝宴，将中餐的华丽刀工，烹调手法等艺术表现形式淋漓尽致的展现其中，更被业界认可成为手工菜的代表。屡获奖项的他，更是在2012年一举获得了享有“中餐奥林匹克”之称的中国烹饪世界大赛金奖。

精品粤菜名厨

黄英杰，金轩中餐厅行政主厨

在过去的二十多年时间里，黄英杰师傅一直专注于研究和制作精细粤菜以及管理精品粤菜餐厅的烹饪团队，曾率领团队连续两年勇夺米其林香港/澳门指南星级推荐。

▲加入上海浦东丽思卡尔顿酒店后，他将携团队为金轩餐厅的客人，用品质上乘的新鲜食材，献上愉悦多重感官的地道粤式盛筵。

金轩中餐美食节不仅有精妙绝伦的美食，更有丰富多彩的中国传统文化艺术，包括古筝、琵琶和古琴等民乐表演，品茗和功夫茶表演，以及变脸艺术等。

在中式下午茶时间段，天赋异禀的粤点和西点师傅还将现场敬献点心的制作秘籍。上海著名艺术家丛方正老师还将在29日的晚宴，现场用西式甜点创作《夜·上海》。

活动日程

5月28日（周四）

香港名厨黄君为您带来

下午2:30至 4:30   中式下午茶              

晚上5:30至9:00    别样淮扬 风情晚宴

5月29日（周五）

金轩主厨黄英杰为您带来

下午2:30至 4:30   中式下午茶  

晚上5:30至9:00   “职业的艺术”卡露伽鱼子酱之夜

5月30日（周六）

新加坡名厨梁兆基

下午2:30至 4:30   中式下午茶          

晚上5:30至9:00    现代创意中式晚宴

5月31日（周日）

新加坡名厨梁兆基

中午11:30至下午2:00 传统广式早茶

地点：上海浦东丽思卡尔顿酒店53层金轩中餐厅

电话：(86 21) 2020 1717

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