菊黄蟹肥秋天，温一壶黄酒，捉几只肥蟹，看秋高气爽，听秋虫吟唱，不亦乐乎？

虽说一年皆有蟹吃，但是在秋天才是吃蟹的最好季节。这时螃蟹不仅好吃，含有丰富的维生素，还有一定的药用价值。“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年9~11月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。

然而大家所熟知的阳澄湖大闸蟹名声虽响但产量少价格高，经常是出了大价钱吃到的不过是洗澡蟹。相比之下太湖清水蟹个大体重、蟹黄肥厚、肉质细嫩饱满价格实惠，可谓是吃蟹季性价比超高的大闸蟹！今天小编就带大家去认识一家货真价实主打诚信招牌的太湖清水蟹专卖店，走过路过千万不要错过哦！

蟹，自古就有“四味”之说。“大腿肉”，肉质丝短纤细，味同干贝；“小腿肉”，丝长细嫩，美如银鱼；“蟹身肉”，洁白晶莹，胜似白鱼；“蟹黄”，含有大量人体 必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富。太湖清水蟹肉质鲜嫩，味美，膏多脂肥，历来被誉为蟹中珍品，以壳色青中带褚，腹白微灰，金爪黄毛，蟹体肥壮厚实，优异于其他螃蟹。现在你只要参与文汇报汇吃微信活动（参与方式见下文），就有机会品尝到“太湖清水蟹”的真滋味啦。

专卖店老板娘说：“秋季的河蟹个儿虽不大，但壳薄，肉质细腻而有香味，据说还分雌雄两性来吃，农历八月母蟹最肥,蟹黄足；农历九月公蟹最香，蟹脂多。不过，吃河蟹的时间比较短，10月和11月是最好的。”因此，秋季里的大闸蟹一直是美食家苦求的珍宝。当然对于食客来讲，可以美美吃上一顿青背白肚、金爪黄毛的太湖清水蟹，也不失为人生一大乐事。

不过这挑蟹可是有讲究的：一看螃蟹是否干净；二掂螃蟹分量；三掐螃蟹腿辨别肉质饱满度。不过有时候就算会挑选也还是不免还被不法商贩坑蒙所幸去正规的专卖店还是比较靠谱的！

老板娘说，专卖店的蟹都是从绿色无污染的太湖养殖场直接进货，看这从养殖场抓来的螃蟹白肚、黄毛、金爪、体格非常的强壮啊！店里的太湖清水蟹因为是直营所以个个体格强壮、精力旺盛，只要一打开盖子就全部爪牙舞爪的往外爬。

老板娘私家美照

店家做生意实诚，从不短斤缺两、价格又亲民，所以前来购买的顾客络绎不绝！小小的店面经常排队，美丽的老板娘人称螃蟹西施。真心实意说一句，诚信待客，老板娘每天半夜穿梭在太湖跟上海两地间，着实辛苦！

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抽奖名额：10人（一人只能领取一份哦）

太湖清水蟹专卖店：

延长西路86号（近骊山路）

打开雌蟹的盖子，里面的蟹黄又硬又满光看着就让人垂涎欲滴！

公蟹的蟹黄也不输雌蟹，除了蟹黄饱满肉质也是鲜嫩肥厚！

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