庆丰猪肉包、青岛酥烤大包、绍兴干菜包、哈尔滨茴香菜肉包……来自北京、山东、浙江等10余省市近30款各色包子齐聚一堂。日前，2014中国(上海)包子文化节在豫园中心广场开幕。一周来，游客络绎不绝，人们纷纷前来一次品尝全国各式包子。
此次展会中，最吸引眼球的莫过于独立摊位的“庆丰包子铺”。即使是在工作日的下午，摊位前依然排着长长的队伍，不少食客都自己带着饭盒前来“批发”。工作人员告诉记者，肉馅都是从北京空运过来，确保原汁原味。开展以来，几乎每天都要卖掉近一万个包子。除了猪肉大葱，还有三鲜口味的包子可以即买即走。
各地来“开会”的品牌包子都和庆丰一样，不仅现场有“特派”师傅坐镇，且专门配送原产地馅料。来自青岛的名点酥烤大包子有别于普通的“蒸包”，十分显眼。师傅告诉记者，酥烤包子不用油烤，而是涂上蜂蜜烘烤。甜香松脆的外壳加上大块肉馅，酥烤大包子也颇受食客欢迎。
据了解，此次文化节将持续至本月23日。更多详细介绍可关注微信公号“汇吃”(ihuichi)、“汇玩”(yiqihuiwan)，可通过右上方微信扫一扫添加。
文汇报见习记者 蒋竹云 张怡波
图/蒋竹云
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