盛济民

上海话是上海本土文化的重要根基，也是现代吴语区有着重要影响力的一支方言。近年来，随着“松江———上海之根”这一观点日益为人们所接受，语言学家们就松江话和上海话的关系也进行了探讨。语言学家王均认为：“上海市大部分地区旧属松江府管辖，苏州河以南的小部分地区属太仓州管辖。鸦片战争以后开埠，1928年设市，其后，各地人纷纷拥入，人口迅速增长，上海话的演变发展也特别快速。所以有‘松江话为上海话之源’之说。”(《松江方言志·序》)　著名上海方言专家钱乃荣先生在　《上海方言·上海话的溯源》　中亦明确提出：“上海话的基础是松江方言。”如今，在不断开放的都市、不断变化的上海话中，我们依然可以听得到松江话古老的语音和词语。这里不妨举两个例子：

牵头皮

挠背搔痒的小竹筢，俗称“老头乐”、“搔背扒子”，松江话称“搔背”(“搔”吴语读若“招”，如“搔痒”上海宝山话作“招肉痒”、江苏丹阳作“招痒相”)；倘若用它来搔头皮止痒，松江话则管它叫“牵头皮”(《汉语方言大词典》)，形象幽默且深得人们喜爱的松江俚语“牵头皮”即源于此。

“牵头皮”与“搔背”，虽然挠搔的部位不同，但“牵”、“搔”二字义近。据　《汉语大词典》　所释，“搔”的本义为“用指甲或他物轻刮”，故“牵头皮”的初义为“用指甲或小竹筢之类的工具搔刮头皮”亦即“搔头皮”。需要指出的是，“头皮”一词，既可指“头顶及其周围的皮肤”，也可指“头皮表面脱落下来的碎屑”即头皮屑　(《汉语大词典》)。所以，“牵头皮”的效果，一方面是止了痒，另一方面便是“牵”出了不少脏兮兮的头皮屑。

头皮屑的特点，一是龌龊，人见人厌；二是紧附在易于藏污纳垢的头发根部，不“牵”不大会出来。故“牵头皮”一词便由此衍化出两种意义：1、不体面的；丢人。例如：“望老爷总要包瞒包瞒，勿要弄我女人牵头皮，真是感恩勿尽。”(松江方言小说　《玄空经》)“牵头皮事体下趟少做做。”(《简明吴方言词典》)2、指责；数落；揭老底。例如：“幸亏我还不曾口出怨言，你已牵我头皮，倘我当真说你什么，怕不要惹你同我算五百年前的老帐么。”(《歇浦潮》)　“我是巴不得吃口现成饭，免得将来牵我的头皮，说我不会管家。”(《上海滩》)

“牵头皮”亦作“扦头皮”。例如：　“扦头皮，捅‘伤疤’。老是把一个人的错误挂在嘴上说。”(郑鸿梅《上海俗语简介》)叫伊淘淘米

《叫伊淘淘米》　是沪上传唱多年的一首童谣，全文如下：

叫伊淘淘米，揿脱是饭箩底；

叫伊挽挽水，驳起屁股摸螺蛳；叫伊拔拔葱，登拉田里竖烟囱；叫伊纺纺纱，锭子头上开朵花；叫伊绣绣鞋，好像鸡脚赖；

叫伊织织布，布机潭里拆堆污；叫伊兜兜火，东家白话西家坐；叫伊捉捉花，偷是隔壁田里瓜。

童谣用鲜活地道的松江方言记录，生动地反映了当时的民情风俗，洋溢着浓郁的乡土气息。为了便于理解，我们不妨对其中的一些词语加以注释：

(1)　是，义同“仔”，助词，相当于“了”。

(2)　饭箩，淘箩。

(3)　挽水，在河渠沟塘边提水、舀水。

(4)　驳起，撅起，耸起，抬起。(5)　登，待；登拉，待在。

(6)　竖烟囱，一种游戏，也叫“竖蜻蜓”或“倒竖蜻蜓”，游戏者两手着地，双脚向上，身体倒竖起来。

(7)　锭子头上开朵花，是说纱锭上纱线搞乱，锭子损坏。

(8)　鸡脚赖，赖，扒拉，鸡脚赖，鸡爪子胡乱扒拉。

(9)　布机潭里拆堆污，布机潭里，织布机当中；拆堆污，拉了一堆屎。

(10)　兜火，借火。(11)　白话，闲聊。

(12)　捉花，采摘棉花。

《叫伊淘淘米》　这首童谣，语言俏皮欢快，童真童趣盎然，因而深得少年儿童的喜爱，在沪上流传多年。它让孩子们从小养成良好的行为习惯，潜移默化中，文明的种子在幼小的心灵里悄悄地生根，萌芽……