想象中的样子
两个小时后...
实际的样子
内心泪如雨下
手上却无法下手
别急...
万能的学联君来啦~
学联君教大家利用少量食材
学习几样快速方便的甜心吧
在家长面前大展身手一下
松软玉米饼
用料准备
鸡蛋(2个) 、玉米粉(满满6勺)
白糖(4小勺)、牛奶(适量)、水果(少许)
步骤1:蛋白加白糖打发。(如果家里没有打蛋器可以用两双筷子抓在一起,可以迅速打发)
步骤2:蛋黄、牛奶、玉米粉混合均匀,牛奶少量分次加入,硬度为用汤勺舀起来,可以刚好往下流就可以了。
步骤3:步骤1和步骤2搅拌混合均匀。
步骤4:不粘锅小火烧锅,用纸巾沾点油把锅擦一遍,可以更方便脱饼。把面糊固定在锅上方一个位置,缓缓倒入锅中,面糊扩散成漂亮的圆。待表面不会流动了,翻面再煎一会,出锅。
步骤5:出锅后可加少许水果。
鸡蛋布丁
用料准备
白砂糖25g、QQ糖一包、
牛奶250ML、鸡蛋蛋黄一个
步骤1:煮锅加入30ML的清水和25g的白糖。小火熬煮焦糖色。
步骤2:另锅倒入牛奶和QQ糖,用小火边煮边搅动,使QQ糖完全融化,然后把鸡蛋黄加入拌匀。
步骤3:布丁液过滤一次。
步骤4:然后再倒入放有焦糖的模具里,静置约2个小时凝固即可。
步骤5:待完全凝固后,用牙签沿着布丁边缘划一圈即可脱模。
牛轧糖
用料准备
棉花糖200g、去皮花生+核桃仁200g
奶粉125g、无盐黄油63g
步骤1:将黄油和棉花糖放入不粘锅里,小火加热至融化,期间不时搅拌。
步骤2:待完全融化后,再继续小火加热2分钟。
步骤3:倒入奶粉用刮刀翻拌均匀。
步骤4:关火倒入花生和核桃仁,用力搅拌均匀。
步骤5:做好的糖放在不沾烤盘里,用刮刀推抹平,或者上面垫层油纸,用擀面杖擀平。
步骤6:彻底冷却后,有点软度后切条。
步骤7:再切成效率,用纸包起来。
红枣发糕
用料准备
红枣若干、牛奶180g、普通面粉200g
步骤1:酵母倒入面粉中,用筷子顺时针搅拌均匀,
步骤2:加入切碎的红枣搅拌。
步骤3:面团放在容器里发酵40分钟。
步骤4:发酵后放入烤箱30分钟。
步骤5:冷却后脱模切成小块就完成了。
小伙伴们是不是跃跃欲试了呢?
快抓紧学起来
足不出户
就能和父母一起品尝到米其林三星甜品
平时在外上学
假期也在忙碌的我们
是不是很久没和父母共处一个屋檐下了?
珍惜现在的每一分每一秒
用一份亲手制作的甜品
与家人共同享用
让我们共同守望
美好的明天
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