台湾小吃闻名世界,散落在民间的小吃成千上万,“十大小吃”是一种传统的称法,因为它们最能体现台湾饮食的特点。台湾汇聚着来自中国各地的人们,他们带来家乡的饮食,与当地食物和烹调相结合后,发展出独特的小吃料理。
背景:本月5日起,锦江乐园“士林夜市”开张。在近一月运营中,奔着锦江乐园“正宗”士林夜市而去的吃货们吐槽声音不断。不正宗、排长队、秩序差、吃不爽等字眼交织在媒体数日前形容夜市人气火爆的消息中,顿生冷场的尴尬。
避免这些问题,汇吃小编吐血整理了魔都台湾美食全攻略。保证足不出沪,尽享台湾味道。
▌妙捲滋
湾湾夜市能与松露匹敌的台湾传统名小吃“花生卷冰淇淋”,花生加香菜,来和冰淇淋搭是不是最新奇?吃起来很矛盾却意外惊喜!非常清凉,甚至在台湾国际美食节上也力挽狂澜,大获好评!来到魔都大受欢迎!简单的食材撞击出的新美味!
地址:黄浦区南京西路2-68号新世界B1楼
▌摩米季礼维格饼家
台湾爆红的“摩米季”,戚风蛋糕的外皮香软,芯子包裹着如同冰淇淋一般的轻奶油,这奶油绝了!口感嘞,像红宝石的小方的,却入口即化,清爽的甜度,干干净净的小清新蛋糕,6元/个!菇凉们,你们第二个胃准备好了吗?
地址:卢湾区徐家汇路618号日月光中心广场B2楼台湾馆16号商铺
▌老张牛肉面
台北55年历史的"老张牛肉面"来上海啦!钟楚红、成龙、徐克和张惠妹等明星都曾慕名而去,汤底用牛骨加中药熬成。冠军辣味牛肉面鲜中带辣,辣而不燥;招牌番茄牛肉面用番茄泥煮,酸甜中带着浓郁牛肉味。卤肉饭七精三肥没有一丝肥腻!
地址:静安区江宁路99号
▌屏东万峦猪脚(百脑汇店)
彰化肉圆、蚵仔煎等30几种台湾小吃,人气之选非猪脚莫属了!万峦猪脚是台湾的名小吃!猪脚切得非常薄,皮Q肉酥,老板秘调酱汁好吃!
地址:徐汇区漕溪北路339号百脑汇二期5楼
▌奉礼维格饼家
上过康熙来了、新华社采访过、马英九都认可的奉礼维格饼,除了经典凤梨酥,特色就是传统台式绿豆糕,酥到极致!传说放入冰箱冷藏稍许,就会拥有冰淇淋的梦幻口感哦!爱台式点心的你这家必吃!
地址:黄浦区凝晖路52号
▌Egg捣蛋骑士
台湾网络品牌烘焙类10强之一的“Egg捣蛋骑士”阿拉可以在其官网上预订啦,他家卖的是“冰心派”,神奇新物!外表是层蛋皮,切开来像千层糕,奶油夹心,推荐冻一冻,吃起来超像冰淇淋!最重要的是纯手工无添加~
地址:上海卢湾区欣玉路458弄2号厂房
▌粉豆趣
最好吃的芋头就是荔浦芋头,“粉豆趣”的招牌芋头泥号称“全上海最正宗的台味”原因可不止选用了荔浦芋头和慢慢熬煮的工艺,更因为里面放了台湾三星油葱!粉粉糯糯,微烫口感,这道新晋甜品人气很高!
地址:静安区愚园路278号
▌米苔目面食馆
黑人、赵正平等台湾艺人都有推荐过的台湾小吃,用米和番薯粉制成,像米粉,但更Q弹,有分咸的甜的,咸的加了台湾酱油膏很香浓爽滑,甜的加入仙草芋圆和红豆变成一道消暑甜品!你吃过伐?
地址:闵行区紫藤路158号
▌Jeff的店烘蛋森林(凯旋路店)
“Jeff的店”以店内无处不在的海贼王元素出名,除了人气海贼王总汇三明治,台湾食客都说这里有家乡味,特别是加了台湾特制猪油膏的培根蛋饼,食客会竖大拇指喊“真是太台啦!”
地址:长宁区凯旋路1456号
▌嘉义喷水火鸡肉饭
台湾朋友中口碑不错的小吃店,火鸡肉比一般鸡肉柴一点,但非常香,鸡油和卤汁很赞,拌着米饭来吃想想就流口水~不知不觉让人干掉一碗饭!还有卤蹄膀,皮糯肉酥又入味!他家回头客很多~
地址:闵行区虹莘路3787号
▌百家班
台湾媒体就介绍过的胡椒虾是五月天一吃就中的美味,国内只此一家,不少大牌明星都去光顾过。选用泰国虾,食材绝对赞!脆皮鸡也好好吃,烹制过程要10小时,保密工作做足,坚持不让节目组拍摄。
地址:闵行区青杉路321号
▌贡茶(长宁龙之梦店)等多家分店
一位韩国idol手拿珍珠奶茶半遮面的照片一曝光就让“贡茶”红了,“贡茶”在韩国非常畅销,地道台湾茶叶冲泡的“贡茶”最有名的是奶盖系列,先抿一口上面50px的奶盖,然后奶泡和茶混合再喝!嗲!
地址:长宁区长宁路1018号龙之梦购物中心L2-02KB铺
▌宜兰大鼎活虾
在台湾非常受宠的虾料理,选择个大肉多的泰国虾,有胡椒虾、柠檬虾、蒜味虾、咖喱虾、剁椒虾等十几种口味,个人是非常喜欢胡椒虾,咸香够味!个个开背去筋,肉质非常Q弹可见很新鲜哦~
地址:长宁区仙霞路671号
▌希望先生(虹口龙之梦店)等多家分店
台湾小吃最有名的是什么?没错!就是这大街小巷都有的珍珠奶茶,但是这家的招牌珍珠奶茶不一样!珍珠很糯很糯!而且有甜味,因为珍珠都是用黑糖浸透的,外面少见的正宗台式珍珠奶茶!
地址:虹口区西江湾路388号龙之梦购物中心B2楼
▌几分甜(黄河路店)等多家分店
这家最有名莫过于被称为“布丁中的爱马仕”的鸡蛋布丁,淡淡奶香,微微的甜,一点也不腻口,常有人买一打,还推荐受到马总统青睐的凤梨酥,里面实打实的凤梨块哦~很清新的甜点~
地址:黄浦区黄河路37号鸿祥大厦裙房1楼01单元
▌鹅庄(太仓路店)等多家分店
他家的冻顶茶鹅鹅肉脂肪薄,肉扎实,越嚼越香,有种让人上瘾独特的味道,带点甜甜的口感的台湾料理很像本帮菜,鹅肠鹅肝和鹅肉饭都不错。想吃鹅肉首选他家。
地址:黄浦区太仓路70号
▌市长胡椒饼(日月光一店)等多家分店
日销三千的胡椒饼,为此开了专营店,香酥外皮包着台湾三星葱花+猪肉+胡椒拌的馅料!特别香!他家酸梅汤也超赞的,搭配着吃爽哉!
地址:卢湾区徐家汇路618号日月光中心广场台湾馆内
▌猛哥巨无霸芒果冰
这家地道台湾刨冰自有一套做刨冰工序,毫无颗粒感,用台湾传统刨冰机一片片削出来,非常细腻,和炼乳、水果等浇头融化在一起,每一口都很味道!果粒超大颗的!
地址:卢湾区徐家汇路618号日月光中心广场B2楼台湾馆(市长胡椒饼旁)
▌千秋膳房(古北总店)等多家分店
食客都说这家台湾菜馆挺正宗的,菜式不华丽,倒是挺实在的,有种朴实无华的亲切感,这里的人气之选是大饼卷牛肉,里面有阿拉喜欢的甜面酱呢~
地址:长宁区水城南路17号
▌台湾大婶婆鲁肉饭
卤味,猪肝汤,芭乐果汁,还有地道的鲁肉饭,透露着浓浓的台湾特色,鲁肉饭是出了名让人能够得到满足的美味,炸猪排也不错,吃过的都说很嫩又多汁。最重要的就是物美价廉,营业到晚上11点哦!
地址:闵行区虹井路797号(近延安西路)
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