在坐车从迪拜前往阿布扎比的路上，FST问司机，“你们平时都吃些什么?Kebab么?”结果迎来了一句霸气十足的回答——那个“的哥”说，“这里是世界的中心，这里什么吃的都有。”就是这句话，开启了FST君2天重2KG的中东之旅。

　　【Kebab】

　　既然到了中东，总归要先尝尝当地的特色食物。Kebab发源于土耳其，眼下已成了中东美食的代表作。

　　为了体验当地平均水平，在阿布扎比一家中型商场(Al Raha mall)里随便找了家看起来档次不高不低的餐厅，点了羊肉kenan和它的好基友Houmous(鹰嘴豆泥)。

　　说起来有些奇怪，以前吃的kebab都是类似KFC里面老北京鸡肉卷的东西，这次的kebab却成了一盘菜，饼藏在羊肉下面，需要自己动手裹，而且不见了切片的生洋葱和生番茄。

　　整体来说，kebab里的羊肉一般，肉质偏老且没有很入味。至于houmous，吃起来微微有些酸，仿佛是轻度发酵的豆渣做成，一位同行的北京哥们甚至觉得这和豆汁有某种遥远的亲戚关系。

　　虽然不好吃——某种程度上说有些难吃——但依旧让人很怀念，因为以前FST在USYD念书的时候，吃的就是这味道，不知道USYD后门靠近Redfern火车站的那个卖kebab的土耳其大叔如今怎样了。

　　【Risotto】

　　在当地土豪朋友的带领下，入住阿布扎比的当晚，FST在Yas Viceroy酒店的Amici餐厅里吃了一顿号称超级地道的意大利菜。“这里的菜，能让挑剔的意大利食客找到家乡的感觉。”土豪朋友这样说。

　　“他们为什么要从意大利来到阿布扎比找家乡的感觉?”我一边玩弄刀叉一边不接风情地反问。事实上，由于之前吃了大多kebab，当然的几道菜都没有引起FST君太大的兴趣，只有一道Risotto印象比较深。

　　这道由奶酪、米饭、蘑菇、干白等混合而成的意大利传统食物，奶香十足，但吃两口就觉得有点腻，让人特别想喝两口浓茶。想起一个小故事，朋友的老公因为工作关系满世界飞，不管到哪里，开口总是“fried rice with egg”(蛋炒饭)，中西方果然大不同。

　　【Quinoa salad】

　　离开阿布扎比的最后一餐是在Links Golf Club里吃的，标准的“前菜—主菜—甜点”三段式简餐。

　　甜点吃了什么已无印象，主菜是一大块慢烤牛肉，大厨对火候的掌握不错，牛肉多汁，一口下去甚至有一种这不是烤牛肉而是炖牛肉的错觉。

　　最特别的还是前菜，一小勺Quinoa Salad。网上查这玩意叫藜麦，原产于南美洲，是印加土著的传统食物,已有5000至7000年的种植历史，营养丰富。

　　FST是第一次吃这东西，口感怎么说呢，似乎和小米有些接近。总之，这道小米色拉挺特别。

　　【Empanada】

　　这次在UAE的时间很短，短到welcome dinner(欢迎宴)刚消化，就开始farewell party(散伙饭)了。

　　散伙饭选在了迪拜有名的一家拉美菜餐馆，叫“la parilla”，在Jumeirah Beach酒店里。因为外形的缘故，当地华人称这家酒店叫“波浪酒店”，不远处就是那个举世闻名的七星级帆船酒店。同样是三道菜，不过这次选择稍微多一些。

　　没有太大悬念，主菜选了安格斯肉眼牛排，甜点随便选了点水果，亮点同样在前菜——自选empanada，FST在鸡肉、奶酪以及牛肉里选中了鸡肉。

　　网上有人把empanada翻译成“南美烤饺子”，也有人管它叫“智利馅饼”或者干脆叫“智利鸡蛋包子”，总之各种叫法都挺传神，因为这货看起来就是一个油炸饺子。

　　拍照的时候凑得近，实际上饺子并不大，两口就没了，馅料口感不错，微甜，盘子里黄色的酱料不确定是不是蛋黄酱。

　　最后加个小段子：一位在阿联酋生活了十多年并且取了当地女人为妻的德国人告诉我说，根据当地的传统，如果有朋友远道造访，在开口问朋友有什么事之前，要先请他连吃三天。然后，我突然就明白，为什么我这次在AUE的时间加起来刚好是三天了。

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