家是人们心底最柔软的地方，母亲则是人们心底最温暖的情感来源。奔波在忙碌的生活中，当我们疲惫时，心里总是会不经意的回想起妈妈菜的味道。也许那道菜并不名贵，也没有太多花哨的摆盘，但是就那一抹看不到的浓浓的菜香味儿，却成了跟随我们一生抹不掉的记忆。

　　妈妈的味道是任何的味道无可代替的。她曾经给你洗过衣服、做过饭、晒过被……这是生活的琐碎片段，也是母亲身上独有的味道。本期汇吃，将会有来自不同行业和城市的热心读者向我们讲述了她们记忆中母亲的味道，字里行间都透露着母亲那份最纯粹的爱。

　　【爱的味道】

　　讲述人：周小姐

　　也许是词穷了，妈妈的味道对我来说就是爱的味道。幸福为何物?我常常觉得，幸福应该是到了30岁还能天天吃上妈做的饭。会这样想，或许是因为我从十几岁去外地读书开始，妈妈做的饭的味道就成为了我对家的最深的记忆。每次放假回家，总是一进门就能看见一桌子美食，都是我最爱吃的。妈妈就是这样，每次一知道我要回家，总是早几天就开始张罗食材。其实，老妈做的并非什么山珍海味，无非就是些家常菜。但是，走遍所有的餐厅，我也找不到她做的那种味道，让我的味蕾无比迷恋的味道。

　　现在，我们住一起了。每天一起床，就能闻到老妈为我现磨的豆浆的香味。临出门，也会从妈手中接到摆着新鲜水果的饭盒，说是为了给我中午的公司用餐加点营养。到了晚上，准保是我最爱吃的小菜。我一直不明白，为什么那些很贵的大餐厅就做不出妈妈的口味?也许，妈妈放了最珍贵的调料——爱。

　　【乡愁的味道】

　　讲述人：杜先生

　　乡愁，在他的心中，是母亲做的一碗蕉蕾粥。杜先生年近七旬，自上世纪70年代离开中山，至今在澳门已定居四十余载，他的母亲已经去世十多年了。今年清明节回家，第一顿饭就是喝蕉蕾粥。“即便现在煮粥的食材用得越来越好，但是喝着还是觉得不如妈妈的手艺。”杜先生说。

　　上世纪40年代，杜先生出生于清贫之家，母亲在他之后，又生了六个孩子，家里粮食总是不够吃。十几岁的时候，正值长身体的杜先生经常挨饿，有时候甚至会饿得双腿发软。母亲经常在外劳作到很晚，但回来后第一件事，就是在厨房给他们做饭。杜先生爱喝粥，而母亲的拿手菜就是煮蕉蕾粥。他常常在客厅隔着纱窗看母亲煮粥。

　　1998年，杜先生的妈妈去世了。现在，他们兄弟姐妹每年清明、中秋、春节还是会相聚。有时候团圆饭会定在中山的高档酒楼，每次饭后，他们回忆往事，偶尔也会聊到母亲做的菜，“以前虽然穷，但是，一家人团圆，即便是分吃一锅很稀的蕉蕾粥也是幸福的。”他说。

　　【小点心的味道】

　　讲述人：周先生

　　说到妈妈的味道，我印象最深的莫过于她做的各种点心。小时候，我胃不好，一饿就会胃疼。所以妈妈总会给我弄些好吃的小点心，好让我饿的时候垫垫胃。有一次，妈妈在厨房里忙乎到半夜，第二天上学时，妈妈往我的书包里塞了个小盒子，叮嘱我课间饿的时候打开吃。好不容易盼到课间休息，我连忙打开盒子，里面是几块精致的鸡蛋糕，那是妈妈花了半个晚上做出来的，吃着妈妈亲手做的鸡蛋糕，满嘴都是幸福的味道。

　　直到今天，我还是最喜欢吃妈妈做的油炸芝麻馅小汤圆。有一年元宵，妈妈说：“今天我要做一道特别的小点心。”刚说完就把我赶出了厨房。我在客厅沙发上等得睡着了，正睡得迷迷糊糊时，突然有人拍我，只见妈妈手里端着一碗东西，还冒着热气。

　　那是一盘油炸芝麻馅小汤圆，所有的材料都是妈妈自己准备的。我抓起筷子，夹起一个就往嘴里塞，险些烫着。妈妈笑着说：“别急，都是你的。”如今，虽然到处都能买到各种样式的点心，但我还是最喜欢吃妈妈亲手做的小点心，那里面有我终生难忘的味道。

　　【“芬芳”的咸鱼味道】

　　讲述人：叶小姐

　　我的爸妈是做海鲜批发生意的，爸爸负责销售，妈妈负责采购和管账。说到母亲的味道，我妈妈身上可是有很明显的职业特征——鱼腥味。对于外人这味道肯定不好闻，但在我看来，这是勤劳的味道。

　　小时候，我寄养在外婆家，妈妈每次来接我，我总能闻到浓浓的鱼腥味。一开始我还以为所有小朋友的爸妈都有这个味道，直到我去同学家里玩。同学嘲笑我说卖蟹糊的妈妈才有这种味道。我哭了，回来问妈妈，妈妈没有作声。过了几天，我发现妈妈身上的鱼腥味没了，反而变香了。后来才知道，妈妈为了我特意去买了香水，每次来接我，还换了衣服。

　　长大以后，再也不觉得妈妈这身味道不好闻了，反而觉得很香。每到假期，我都会主动帮妈妈搭把手，身上也开始有了淡淡的咸鱼味，我也会骄傲地和同学说，大家找我买海鲜，我是“海鲜小公主”。如今海鲜市场搬迁了，工人也多了，妈妈不用自己搭手，身上那一身咸鱼味正在变淡，但那记忆里的咸鱼味，永远泛着伟大的母爱和勤劳的味道。

　　【浓浓的油烟味道】

　　讲述人：吴先生

　　小时候，每次放学回家，妈妈总会用她带有油烟味的手来捏捏我的小脸，还会问我饿不饿。那时候我就会一边说不饿，一边趁着妈妈不注意，偷偷地掀起锅盖，偷吃一两口还没烧好的菜。

　　小时候爸爸在外面上班，家里的家务妈妈全包了，所以平时她总会系个围裙，这样方便打扫卫生、洗衣、做饭……吃饭时我总喜欢挨着妈妈坐，因为妈妈总会把好吃的菜都夹给我。可是随着慢慢长大，我开始不喜欢坐在妈妈旁边了，原因是我开始受不了她身上那股做完饭之后的油烟味。长大后每次回家，妈妈都会心疼地问我：“平日里没吃饱吧，看你都瘦成什么样了。”于是一回家她都会变着法地做好多我爱吃的：糖醋排骨、红烧鲳鱼、雪菜冬笋汤……妈妈也会一边用她那带有油烟味的手摸摸我的头，一边说：“慢点吃，别噎着了。”

　　味道这个词在我们生活中时时刻刻跟着我们，常常挂在嘴边。有很多我们已经熟悉已久的味道“酸`甜`苦`辣`咸`淡```但是人生中也有许许多多我们没尝试到的味道，一如“妈妈的味道。”

　　妈妈的味道是特别的。每当妈妈汗流夹背的下班回家手里总是满满的菜，这时从身上散发出她辛苦的味道。每当妈妈从厨房里端出一盘盘香香喷喷的美味家饶时，从身上散发出来的是满足的味道。每当妈妈看见自己丈夫，孩子把她辛辛苦苦做出来的菜吃光嘴里还嘀咕好吃时，从妈妈身上散发出来的是幸福的味道。（部分图文整合自网络）

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