9月4日,公众号"蓝莓测评"拍摄的北京5家五星级酒店服务评测的小视频被各路网友围观。这5家北京顶级的五星级酒店包括北京W酒店、三里屯洲际酒店、万豪酒店、希尔顿酒店,以及香格里拉饭店。该公众号的工作人员将特质隐形印章在房间的床单、被罩、浴缸、马桶上做了一些标记,伪装成住过的样子后正常退房离开,第二天重新入住酒店用紫外线灯逐一检查被印章的地方,却发现敲章的痕迹还在。以此推论出结果这些五星级酒店的卫生状况并不好,床单不换、浴缸、马桶盖、漱口杯都不清洁。
而根据卫生部和商务部2007年发布的《住宿业卫生规范》卫生操作要求,客房床上用品应做到“一客一换”,卫生间内面盆、浴缸、坐便器应每客一消毒,长住客人每日一消毒。
对此第三方评测结果,华东师范大学工商管理学院旅游系教授楼嘉军表示“意料之内也是意料之外,既是提供了一个案例,也是坐实了一个传闻”,所谓“意料之内”是因为近年来对酒店的卫生状况的类似报道看到不少,尤其是低星级酒店,而“意料之外”是这次终于轮到了高星级的酒店了。
而专栏作家范庭略则表示,让自己感到比较意外的是,这样一个评测,竟然是出自自媒体之手,“这说明自媒体已经开始不满足于只是做一个吃瓜群众了。”
其实,“蓝莓测评”所采用的评测方法是照搬了美国一档电视栏目的做法,但美国电视人是拿着摄像机拍摄,直接用镜头对着公关讨要说法,操作更直截了当,而“蓝莓测评”则采用了暗访偷拍的方式。