★杏仁粥
【药食功效】 杏仁味苦，性微温，长于宣肺降气、止咳平喘、润肠通便，与甘平补中的粳米同煮为粥，既能止咳平喘，又能健脾养胃。尤宜于治疗咳喘便秘者。
【原料】 粳米100g，杏仁15g(去皮尖)。
【制法】 粳米加水煮粥，米熟后，再放入杏仁 (去皮尖)，煮20分钟即可服用。
【服用时量】 每日1次。
★菊杏饮
【药食功效】 四物相合，共奏疏风清热、止咳平喘之功。
【原料】 菊花、杏仁、桑叶各10g，甘草6g
【制法】 取菊花、杏仁、桑叶、甘草放入茶杯中，开水冲泡，温浸10分钟即可代茶饮。
★杏仁饼
【药食功效】 具有清肺泄热、化痰定喘之功。
【原料】 杏仁10g，青黛10g，10个柿饼。
【制法】 将杏仁炒黄研为泥状，与青黛搅拌均匀，放入掰开的柿饼中，以湿黄泥巴包裹，煨干后取柿饼食用。
【服用时量】 每次1个，每日2次。
★杏仁炖雪梨
【药食功效】 二者合用，具有清热、化痰、平喘之效。
【原料】 杏仁10g，雪梨1个，冰糖适量。
【制法】 取杏仁，雪梨放入盅内，隔水炖1小时，然后以冰糖调味，食雪梨饮汤。
★贝母粥
【药食功效】 贝母清热化痰，止咳平喘。粳米补益脾肺。
【原料】 贝母10g，粳米100g。
【制法】 将贝母去心研末，备用；粳米洗净，加清水，煮至米熟时，投入贝母末，继续煮10分钟，待米烂粥稠供食用。
上海市中医医院供稿
★杏仁炖雪梨
【药食功效】 二者合用，具有清热、化痰、平喘之效。
【原料】 杏仁10g，雪梨1个，冰糖适量。
【制法】 取杏仁，雪梨放入盅内，隔水炖1小时，然后以冰糖调味，食雪梨饮汤。
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