川菜像一股劲风,一股麻辣的风,刮到那里就把香辣刮到那里。麻辣鲜香的川菜在我们的美食菜谱里是一个永恒的、经典的主题。一经染指,则欲罢不能。在这天气越来越凉的秋冬,麻辣的诱惑越来越难以抵抗。
渝香情
前身重庆龙溪古镇“龙溪饭店”, 大部分原材料来着重庆本地,保留了纯正的重庆口味, 而且融入了上海本地特色菜系, 更加贴近百姓生活和城市现代人的口感. 其经典代表作龙溪功夫鱼、火疙瘩简阳羊排、下河帮酸菜鱼、本帮红烧肉,生意火爆,尽量提前预约!
地址:肇嘉浜路825号丽园路718号
电话:64411115 33312778
人均: 80
代表菜:龙溪功夫鱼 下河帮酸菜鱼 干锅牛蛙
俏江南
江南将经典美食与时尚现代的设计经营理念相结合,主打川菜,并且在追求菜品的创新与融合的同时,还在餐厅设计上标新立意,将古典的江南小桥流水进行西式设计,以中西合璧、别有风味的餐厅环境。
地址:世纪大道100号上海环球金融中心3楼307室
电话:021-68776298
人均:181
代表菜:江石滚肥牛 麻酱油麦菜 口水鸡
辣府
烫方知成都幺哥不怕麻,涮才晓重庆小妹辣不怕。这两句是摘自辣府大门口处的一副门对,言简意赅地点出辣府创建理念――打造四川的精品火锅。
地址:云南南路180号
电话:021-53210557
人均:153
代表菜:麻辣鲶鱼 肥牛 劲爆牛肉丸
渝信川菜
提起渝信川菜大家一定有共鸣,渝信川菜在魔都可真是有年头了!地道川菜样样都是渝信川菜最标志性的拿手菜!传统美味的水煮鱼、 毛血旺、口水鸡、馋嘴蛙、夫妻肺片、宫保鸡丁、水煮牛肉、麻婆豆腐等经典川菜都是不容错过的美味。
地址:东方路796号96广场3楼
电话:4000231717
人均:120
代表菜:水煮鲶鱼 馋嘴蛙 口水鸡
汉舍中国菜馆
坚持每一道菜的食材都选自其所在的原产地,经过沪、川、粤三地厨师的精心料理,尽可能吊出食材鲜美本味。 汉舍•中国菜馆集中南北各地的美味精华,赋予其家庭精心制作的气息。
地址:万航渡路889号
电话:021-62318819
人均:166
代表菜:果木烤鸭 熏鲳鱼 菌菇豆腐
孔雀川菜
孔雀就用餐环境而言也是颇具上海小资清新风格。从门口的白孔雀开始,就透着点精致的地方特色。颠覆了印象中红艳艳的,或古色古香或贴近自然的装饰风格,白色,和孔雀蓝,恰如它的店名,充斥着现代简约风格的装饰氛围,如果不说这里是川菜馆,大概很多人会认不出来。
地址:南京西路1515号
电话:021-60675757
人均:165
代表菜:鳕鱼狮子头 香辣蟹 牛蛙金针菇
巴国布衣
“巴国布衣”是成都巴国布衣餐饮发展有限公司所创的著名餐饮品牌,巴国布衣秉承“文化、自然、民间、现代”的经营理念,将中国传统文化和现代企业管理引入川菜经营,开创了新川菜发展的先河。
地址:东方路738号
电话:021-58207668
人均:122
代表菜:三峡石爆脆肠 晾干白肉 毛血旺
江边城外烤全鱼
用竹筷挑开一片鱼肉,白丝、金汤、红椒,穹宇间最激情而热烈的颜色都汇聚在这一盘散发着悠悠热气的烤全鱼里。一花一世界,一叶一菩提,一道色香味俱全的烤全鱼,又何尝不是对完美人生的注解。
地址:金陵东路569号
电话:4006665353
人均:95
代表菜:豆豉烤鱼 香辣烤鱼 怪味烤鱼
红辣椒
巨火爆的地方,整天人山人海地排着队。出品是川菜+火锅,区域各自分开,室内空气不错。菜品很丰富,钵钵鸡是招牌,看似很辣,实则适中,鸡肉很嫩,口感颇佳。火锅味道也挺好,食材新鲜,红锅辣得很爽。
地址:张杨路828号
电话:021-38711782
人均:102
代表菜:钵钵鸡 干锅牛蛙 水煮鲶鱼
麻辣诱惑
麻辣诱惑根据对麻辣口味市场的深入分析和调研,发现“麻辣”味型是一种流行趋势,为了符合年轻人的饮食需求,麻辣诱惑专注于打造全新的餐饮概念,立志成为您身边的麻辣精品饭店。
地址:长宁路1018号
电话:021-33729988
人均:117
代表菜:毛血旺 麻辣诱惑蛙 水煮鱼
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