▲ 活泼热烈的三林舞狮拉开文艺嘉年华的序幕。本报记者叶辰亮摄

春节是中国人最重要的节日。在物质生活日渐丰足的今天，如何过一个有新意的新年？又一个新春佳节即将到来之际，上海市文联、上海市群众艺术馆等多家文化机构敞开大门，为市民端出了独具特色的“文化年夜饭”，引导人们从过“生活年”转化为过“文化年”。春节文艺嘉年华、海上年俗风情展……一个个精彩纷呈的文艺活动，反映了新时代的文化新气象，也让市民在共享沪上文化成果中感悟传统文化的魅力。

“南桃北柳”作品首次在沪联袂亮相

石库门牌楼、大大的福字、火红的春联……昨天，位于延安西路200号的文艺会堂装点一新，处处洋溢着喜庆的气氛。上午9点30分，一台热闹的舞狮表演拉开了春艺“盎”然——2018上海春节文艺嘉年华的序幕。

这是有关春节的文化、艺术大集结。位于一楼展厅的“年画藏品展”，展出了市美协精挑细选的60余件木版年画。这些跨越百余年历史的老年画，之前一直都存放在市美协的库房里，首次成规模地与市民见面。值得一提的是，天津杨柳青、苏州桃花坞创作的本版年画也出现在了展品中，为展览增添了一道亮色。这也是“南桃北柳”作品首次在上海联袂亮相。

二楼的“春联百福展”，特邀市楹联学会梳理出历代春联名作55幅，并请55位书法名家书写，观众可以从中了解春联的诞生及演变过程。其中，“三阳始布，四序初开”，是目前所知世界上最早的春联。该春联被记载在莫高窟藏经洞出土的敦煌遗书上，为十二副在岁日、立春日所写的春联之一。

本次展览上，市书协首席顾问韩天衡受邀以特殊的技法书写了该春联，吸引了不少市民驻足欣赏。以上海108位书法家所写的108个“福”字拼起来的百福墙，是本次展览的另一大亮点。“108个‘福’字，没有一个是重复的，中国的书法艺术魅力非凡。”现场不少市民争相在百福墙前合影留念，把“福”带回家。

而亮相文艺大厅的“民间工艺精品展”上，一整面的“吉犬迎春纸艺墙”也很是夺人眼球。围绕戊戌新春、瑞犬贺禧的主题，六位纸艺大家用阴阳剪、衍纸、浮雕、手撕等技法创作了一批活灵活现的纸艺作品。

除了静态的展示，还有动态的演绎。嘉年华举办的九天时间里，文艺大厅内，每天滚动推出各类文艺表演。而针对正在放寒假的孩子们，文艺会堂二楼每天都会推出一节时长45分钟的“寒假艺术课堂”，由非遗艺术家们现场指导孩子们制作版画、写春联、做手工艺等。而户外广场上推出的“年货文创集市”则网罗了上海及全国的特色文创产品，比如，上海12位画家绘制的狗年明信片、狗年生肖印谱、年画系列布艺套装等，无不心意满满。

新年食俗文化大有讲究

俗话说，民以食为天。过年期间，上海人都会烧哪些家常年菜？用餐礼仪有何讲究？昨天在上海市群众艺术馆揭幕的第十二届海上年俗风情展，用实物加展板的形式为人们娓娓道来沪上的新年食俗文化。

据记载，清代上海人在初一这天，会到城隍庙、沉香阁等寺庙去拜神。祭拜结束后，吃早饭。早饭一般以甜食为主，如糖年糕、糖圆，以取“年年高”“甜蜜”“团圆”的好口彩。若是日去茶馆吃茶，茶倌送上果品，口报吉语：如吃瓜子，叫“开口和合”；吃花生，叫“长生不老”；吃糖茶，叫“甜甜蜜蜜”；吃熏青豆，叫“亲亲热热”；吃桂圆，叫“团团圆圆”；吃橄榄茶，叫“元宝发财”。若去饮食店吃点心：吃春卷，叫“多赚金条”；吃馒头，叫“发福兴隆”；吃年糕，叫“年年高”；吃甘蔗，叫“节节高”。

在上海的家常年菜中，有那么几道菜可谓是家家必备。首先是熏鱼，寓意年年有余。油爆虾也不可缺少，不仅颜色红润发亮，味道咸甜可口，虾壳上有一节一节的轮廓，代表着节节高升。同样，四喜烤麸取谐音“靠夫”，祝愿家中男生能在新的一年事业有成。年夜饭中不能少的一大碗“全家福”，有肉圆、鱼丸、冬笋、蛋饺……其中蛋饺形似“金元宝”，家家必备。

酒是年夜饭上不可缺少的，本次展览还专辟了一大板块讲述中国的白酒、黄酒文化，同时展出了富有年代的生肖酒、酒招牌、酒具、温酒壶等。不少观众看完展览后纷纷感叹：“关于迎新春的饮食文化如此博大精深!”

编辑制作：李思文

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