2017中国苏州阳澄湖大闸蟹开捕节暨半岛度假区城市户外节在苏州工业园区唯亭街道开幕。今年因为风调雨顺，大闸蟹喜获丰收，4公3母以上的大规格螃蟹占比达到7成以上。不过，预售情况不理想，销量只是往年同期的10%左右。今年4公3母以上的大规格螃蟹价格和去年一样，目前在180元/斤左右。
据了解，根据以往的经验，开捕前后购买阳澄湖大闸蟹的客户，一般都是以北方人为主，特别是东三省、北京、河北等地。这些地区比较重视中秋节，喜欢在中秋节前搞一些“礼尚往来”，大闸蟹往往就是中秋节比较拿得出手的“礼品”。当然，除了上述地区，贵州地区客户也喜欢在中秋节馈赠阳澄湖大闸蟹。
而上海、浙江地区的客户一般会选择在10月中下旬开始购买阳澄湖大闸蟹送人或者自食。
阳澄湖“过水蟹”仍泛滥 真真假假只为卖高价
众多商家纷纷借用阳澄湖名号出售自家商品，甚至水产公司也会在阳澄湖开湖前两三个月将其他地区的螃蟹运送到阳澄湖。据透露，这种“过水蟹”已是业界公认的现象，消费者难以区分，即使与阳澄湖合作的电商平台也难以做到时时监督，辨别真伪成为难题。
几招教你远离山寨蟹
作为消费者，花同样甚至是更高的价格却购买到了山寨大闸蟹，不但螃蟹的质量相差不少，品蟹的心情更是备受打击！虽然现在无良商家运用各种手段以假乱真，但是我们还是可以通过一些方法，最大可能性地降低买到“山寨蟹”的几率！来来来，到了跟着小编涨姿势的时刻了！
1.发货时间不对，PASS！
阳澄湖大闸蟹每年的捕捞时间都是由阳澄湖大闸蟹官方协会统一规定的，而今年的开湖时间则是在9月23日。所以，如果发货时间在9月23日之前的蟹，基本都是“山寨货”！
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