当美食遇上音乐，会碰撞出怎样的化学反应？上海四季酒店荣幸邀请到两度格莱美奖以及世界青年领袖奖获得者，著名作曲家、大提琴演奏家、长号手、电子音乐人、创作人Dana Leong，于2016年8月25日联袂携手才华横溢的酒店主厨麦沃德（Edward Mair），为大家带来一场精彩绝伦的音乐美食品鉴会。
于2002年开业的上海四季酒店，在进入上海的近14年中经历了酒店自身和周边环境的巨大变化。作为进入上海最早的奢华酒店之一，上海四季酒店于2015-2016期间完成了客房、宴会厅和大堂的首次装修升级；而酒店的周边环境也发生的巨大的变化，包括多条地铁线路的建成、以及最新商业中心太古汇的建设等，一次次的“社会大迁徙”无一不在讲述着一个主题“传承经典，见证现代”。
以“传承经典，见证现代”为灵感和主线，酒店总厨麦沃德凭借着超过17年的丰富经验和对、烹饪的热情，以及对全球美食和文化的探索追求，首次携手先锋音乐家Dana，举办音乐美食品鉴会。两位“艺术家”用食物和音乐对“经典到现代”主题进行了独到的诠释。每一道食物都搭配一段现场演绎的音乐，从中国传统，到世界经典，到爱情，再到现代音乐的转化，直至最后神圣之音作为结尾，Dana和Chef Edward让味蕾在音乐的渐变中完全绽放。
这场“度身定制”的品鉴会为来宾们提供与美食和音乐“零距离”互动的机会，现场展现的精致食物、震荡灵魂的音乐以及上海四季酒店从经典到现代的蜕变，都让人难以忘却。
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