只要不吃碳水化合物，90%的2型糖尿病都能成功逆转！这是真的吗？
我们先看一位粉丝朋友的反馈：
糖友反馈——改变饮食后药量减半！
热乎乎的反馈：这位糖友看完我发的视频麻溜的就实践了，效果也是非常好，改变饮食后药量减半！
这位医生是美国杜克大学的医生，有丰富的临床护理经验，曾任肥胖协会的主席。
生病并不可怕，可怕的是你一直在用错误的治疗方式，身体不见好转，还越来越差。
下面我们详细谈谈糖尿病的真相：
血糖的运行机制
首先身体的一个运行法则：增加，有一种激素就会出来工作——胰岛素。
胰岛素的重要作用：维持正常的血糖水平。
胰岛素的作用
那什么时候血糖会上升呢？你吃东西的时候。
很重要的一点是：不同食物对血糖的影响不一样！碳水化合物、蛋白质和脂肪是为身体提供能量的常量营养元素。在这三种营养元素中，碳水化合物对血糖的影响最大。
碳水化合物包括米面（各种谷物）、淀粉（土豆马铃薯山药等等）、糖（甜的东西、高糖水果）和纤维(通常在蔬菜中），它们被分解为糖或者葡萄糖，然后进入血液里，碳水化合物对血糖的影响最大。
高碳水食物！少吃！
米面糖对血糖影响最大！会让血糖飙升
但是，纤维（很多蔬菜中有）不会被人体消化和吸收，它就是进入我们的身体看了一眼，不会参与到我们的代谢中，不会升高血糖！
从食物的碳水化合物中减去纤维，剩下的就是净碳水化合物含量，举个例子，如果一杯蔬菜混合汁含有10克碳水化合物和4克纤维， 那么净碳水化合物的含量就是6克。
注意：土豆红薯山药这种根茎类蔬菜根本算不上蔬菜，它们有大量淀粉，属于高碳水食物，就相当于主食，糖尿病人要少吃。
少吃少吃少吃！
那么，你吃完东西，血糖升高了，胰岛素如何平衡血糖的呢？
第一步，转化为糖原，糖原给细胞供能。
第二步，如果你血液中的糖太多！糖原已经足够了，葡萄糖就会转化脂肪储存起来（让你长胖！）
胰岛素是一种肥胖激素！
看到这里，你有啥想法？胰岛素是一种肥胖激素！而糖尿病人竟然还在注射胰岛素？
糖尿病被发现要10-20年？——什么是糖尿病前期？
很多人已经患有糖尿病前期，这一类人很可能在10—20年年之内发展成糖尿病，但是他们自己压根不知道。
糖尿病前期
这么理解吧：葡萄糖是砖头，分泌胰岛素的胰腺β细胞就是搬砖工。
刚开始，你每天让它正常搬砖头它还能轻轻松松干完，它也不觉得累。
中期，你每天吃太多的碳水化合物（米面糖），你让它没日没夜的搬砖，你让它加班，它同意了，β细胞分泌5-9倍的胰岛素，但是你会变胖，因为胰岛素把糖变成脂肪存储起来了。这个时候你血糖还正常，β细胞还在分泌胰岛素，但是你的胰岛素水平不正常，比肥胖更可怕的是你的身体会出现胰岛素抵抗。
胰岛素水平高才是糖尿病的根源
最后，分泌胰岛素的胰腺β细胞部分罢工了，或者全部罢工，它终于被你整死了，简称“过劳死”，这时候高血糖症状就出现了，糖尿病就被诊断出来了。
细胞也会“过劳死”，请善待你身体的每个细胞！
高血糖是症状，胰岛素水平高才是糖尿病的根源！
但是你看看，现在有多少糖尿病人在注射胰岛素来治疗糖尿病？治标不治本！
吃碳水——胰岛素水平高——胰岛素抵抗（身体细胞对胰岛素没反应）——需要更多的胰岛素——β细胞罢工了——不产生胰岛素了——血糖降不下来——糖尿病——吃碳水并注射胰岛素
从根源上治疗糖尿病——低碳生酮饮食
低碳生酮饮食对2型糖尿病的治愈率是90%！
什么是低碳生酮饮食？
高血糖是症状，胰岛素水平高才是糖尿病的根源！所以少吃刺激胰岛素分泌的食物——高碳水食物。
低碳生酮饮食最简单的说：
1.少吃甚至不吃米面糖这些高碳水化合物（上面我们说过了，碳水最升血糖，长期下来会让β细胞“过劳死”，所以就是碳水吃的很少，血糖不会飙升，对胰岛素的需求也就很少了，β细胞能休息修复）
2.吃富含蛋白质和健康脂肪的肉蛋鱼，以及富含维生素和矿物质的蔬菜（根茎类蔬菜除外）。
高碳水食物，少吃少吃少吃！
吃它吃它吃它！
低碳饮食是2型糖尿病患者的可行之选
过去：没有任何一种药物比生酮饮食效果更好。
没有任何一种药物比生酮饮食效果更好
现在：国内外都有专家支持，并取得了很好的效果。
国外：美国Virta Health在支持2型糖尿病患者低碳生酮饮食方面的研究结果：2年来，有91％的参与者减少了胰岛素的使用甚至不用了，其中55％的人糖尿病缓解了。称在2025年之前，逆转1亿个糖尿病患者。
上海交通大学附属第六人民医院的殷峻教授，他曾做过一个学术演讲《生酮饮食-颠覆性的正确饮食》。中国低碳医学联盟也于今年3月份在深圳成立！还有很多医院都成立了低碳门诊部。
生酮饮食-颠覆性的正确饮食
中国低碳医学联盟也与今年3月份在深圳成立！
不过，如何安全进行低碳生酮饮食，还需在医生的指导下来完成。
编辑：张鹏
责任编辑：樊丽萍
来源：糖友低碳饮食
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