买菜做饭是每家每户的生活日常之一，对于饭菜的可口度与菜的质量好不好是有着直接的关系，然而如何挑选蔬菜其实是门很大的学问，面相好并不一定就没问题，有些挑蔬菜的技巧一般菜贩子可能都不高兴透露......
怎样的冬笋新鲜
如果冬笋壳包裹的不紧，闻起来有一股硫磺味，那说明它可能是被熏过，正常新鲜冬笋的外壳是包裹很紧的。
“老”芹菜如何看
如果芹菜叶子颜色浓绿，那请不要购买，因为它属于长期缺水造成的粗纤维多，所以吃起来口感会比较老。
怎么避免买到空心萝卜
第一要选择根型圆滑的；第二要买分量重一些的，但是萝卜也不能贪大，要选择中小型为宜
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