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周四：花生眉豆煲鸡脚
原料：
鸡脚一公斤，去指甲(最好选择老鸡脚);花生300克，在水里泡十分钟;眉豆200克。
辅料：
红枣3—5颗、枸杞10多粒、桂圆肉3—4颗、姜、陈皮若干。
做法：
1、鸡脚解冻、洗净血水;用剪刀将指甲剪掉;
2、眉豆用清水洗净;在水里泡上十分钟左右;
3、花生、红枣、枸杞、桂圆清水洗去杂质;
4、姜、陈皮切片;
5、所有材料放入汤煲;
6、加水;大火滚开，用汤勺撇去浮沫;
7、转小火煲2小时左右，喝前加盐调味。
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