文汇网讯 （记者 王翔）沁人的初夏，又一次翩然而来。外滩，也逐渐绽放出灼日下愈发熠熠生辉的光芒。四季虽不停变换，从不忘却点亮外滩之美。 Hakkasan 新一季的 Bund in Bloom，也在夏日的脚步中，如期而至。

每个人心中都有一座秘密花园，是期许亦是神往。这个盛夏，一贯秉承为客人打造五感用餐体验的Hakkasan，在今年的 Bund in Bloom 外滩绽放季结合花卉，多元诠释每个人心中的那座花园。并将让其在充满海派气质的外滩，如梦境再现般地呈现眼前。本次 Bund in Bloom 的装置设计理念来源于花艺师匠心制作与 Hakkasan 氛围的灵感碰撞。以藤萝结合现代花艺缠绕 Hakkasan 餐厅中最具象征性的传统木雕窗柩，以水晶草，勿忘我为点缀，增添几许活泼。处处可见典雅的蝴蝶兰翩翩起舞，花艺以当代的表现方式与 Hakkasan 的环境融合，演绎出了一种全新的摩登古典美，萦绕耳畔的音乐与标志性的香气令宾客对这空中花园的感官更为立体，布置的刺绣皮革座椅、精致中式餐具、以及大理石等天然材质的装饰，巧思尽在方寸之间。令宾客虽身处都市，却可于 Hakkasan 回归自然，曲径通幽。此次倾心打造的花漾花园，是 Hakkasan 的匠心之作，旨在为宾客带来更为上乘的用餐体验。

当然，最为经典的，还是 Hakkasan 所带来的奢华味觉飨宴，令饕客们趋之若鹜的美酒佳肴依然是主角。今年

Hakkasan 为夏日外滩绽放之季所推出的夏日限定周末早午餐菜单，囊括了清甜爽口的莲藕百合芦笋，滋味缤纷的带子南瓜花沙律，更值得一提的是 XO 酱茉莉虾球，浓郁的虾球以茉莉清香点缀，将粤式经典再次升华。此外，以酸甜可人的蜜桃玫瑰作为夏日甜品，再搭配桂花乌龙茶或经典花艺鸡尾酒，更是完美点睛绽放主题。

Hakkasan 是至臻美食的殿堂，秉承着让宾客在珍馐美味中享有绝佳体验。在对五感体验创意激发的同时，营造别致、丰盈而现代的就餐环境，蕴育轻松曼妙的生活方式。全新外滩绽放季 Bund in Bloom 于 6 月 17 日正式开启至 8 月底， Hakkasan 限定绽放季菜单，将于每周末限量供应，期待您的莅临。

关于 Hakkasan

自 2001 年开业以来，Hakkasan 以现代手法结合传统粤菜并予以全新演绎，以此成为世界最著名的餐厅之一。从英国的 Hanway Place 和 Mayfair 开始，Hakkasan 在全球快速成长，现今品牌旗下的餐饮版图已覆盖北美、欧洲、阿拉伯联合酋长国及亚洲的 12 家旗舰餐厅。Hakkasan 以当代粤式美馔、世界级的调酒技巧和戏剧般的装潢为来宾提供独一无二的用餐体验。无论是精心营造的内部装饰或是米其林星级的至臻美馔及无可挑剔的服务，Hakkasan 一直致力于营造如电影般的餐厅氛围。Hakkasan 全球行政总厨唐志威从集团成立时就一手掌管餐厨品质的和谐，唐师傅对中式烹饪艺术的贡献让世界各地的 Hakkasan 赢得了多颗米其林星级和各种奖项。而拥有超过 24 年经验的米其林星级厨师何志本则带领 Hakkasan 在全球范围极速发展。更多信息，敬请访问 hakkasan.com。