目前,黄浦区市场监管局已经介入调查并责令该餐厅停业,事件的确切原因需待疾控中心的调查结果。监管部门表示,这家餐厅为农行黄浦地区网点送餐的数量,约为每天150份。如果餐厅与农行签订了午餐的配送合同,那么根据《上海市集体用餐配送监督管理办法》规定,就属于“集体用餐配送”。而从事集体用餐配送的餐饮单位,必须获得相关资质,其门槛非常高。
根据《上海市集体用餐配送监督管理办法》,从事集体用餐配送的餐饮单位,场地面积、设施设备、检验人员等都有一定要求,配送过程中要采用封闭式专用车辆,并设定相应温度。普通餐饮店根本达不到要求,无法取得相应资质,应当被禁止从事集体用餐配送。
上海市食药监局食品餐饮监管处副处长张磊告诉大眼妹:“从事集体用餐配送的单位,场地面积要求至少500平米以上,同时对加工工艺要求也很严格,要符合冷链或者热链的要求。热链的话,就是加工完成以后,到食用之前,食物中心温度一直要保持在60℃以上,一般饭店的外卖达不到这个标准。”
截至目前,农行上海分行尚未对此事件做出回应。