“吃货”当道，唯美食与旅行不可辜负。最新发布的一项《2016全球自由行美食报告》显示，继2015年荣登“吃货天堂”后，今年上海再次在美食吸引力上排名第一。基于搜狐旅游及自由行平台蚂蜂窝用户的游记、点评、搜索、浏览、查询及预订信息等分析的数据显示，最吸引旅行者的上海美食是生煎、汤包和红烧肉。
根据这一美食报告，今年一季度中国自由行游客境内餐饮消费占总消费额19.8%，境外餐饮消费占总消费额11.2%。自由行用户在旅途中，平均餐饮消费为每餐208元（境外）、71元（境内）。
消费最贵的前三种菜系分别为俄罗斯菜、印度菜和泰国菜。俄罗斯菜平均消费高达每人每餐359元。最便宜的非洲美食，人均消费则只需14元。在国内城市中，游客对于美食的偏好品种也不一样：
境内热门旅游目的地中，川菜馆占了所有餐馆的29.73%，可谓分布最广的餐厅。其次是江浙菜和湘菜。在自由行用户的游记中提及最多的川菜是：麻辣火锅、宫保鸡丁、麻婆豆腐——麻辣鲜香是永恒的主题。境内热门旅游目的地中，川菜馆占了所有餐馆的29.73%，可谓分布最广的餐厅。其次是江浙菜和湘菜。在自由行用户的游记中提及最多的川菜是：麻辣火锅、宫保鸡丁、麻婆豆腐——麻辣鲜香是永恒的主题。
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