第十一站：金山嘴渔村咸鱼干
BBC推荐：金山嘴渔村
金山嘴鱼干
Rick Stein来到金山嘴鱼村，再次参观了渔民捕鱼，在路边，他看到有很多小贩在卖咸鱼干。他认为，很多人可能看不上这些食材，但这些在中国菜的烹饪里非常重要，重点不在于他们自身的额味道，而在加入到其他菜肴后，它们能让菜肴更加咸鲜可口。
第十二站：臭豆腐
BBC推荐：金山嘴老街
臭豆腐
油墩子
金山嘴鱼村是金山古村中保存非常完好的小村落，这里商业气息少，简单纯粹是它的特色。Rick Stein在节目里尝试了臭豆腐，他用了许多词汇来描述，不过总的来说，他觉得吃起来要比闻起来好。此外，节目画面还带到了油墩子哦。
第十三站：白斩鸡
Rick Stein品尝白斩鸡
在上海美食之旅的最后一站，节目组去到了上海本地人家里，去品尝真正地道的上海家常菜白斩鸡，Rick Stein也跟着学习了制作过程。这道菜，你们家也经常做吗？
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