俗话说“十胃九病”，快节奏的生活、不健康的饮食习惯，正在毁掉年轻人的胃。

胃癌离中国人“非常近”

早在2009年，一篇《我国胃癌患者年轻化趋势的原因分析》中谈到，我国新发胃癌患者呈现年轻化趋势，胃癌患者中30岁以下年轻人的比例，已由20世纪70年代的1.7%增加到当前的3.3%。

好好的年轻人、突然被诊出胃癌，这类新闻在中国也被频繁报道。

2016年6月，江苏泗阳23岁女大学生被诊断胃癌晚期。临终前，她捐出自己的遗体，供医学研究。

26岁女白领昼夜颠倒、饮食无规律地工作4年，被诊断出胃癌。

2019年，35岁黄女士因胃溃疡复查，在余姚市人民医院做胃镜检查。镜子进去后，却发现病灶是胃癌。

近年来，东亚成为胃癌绝对病例数和死亡数增加的主要地区。而中国是导致东亚胃癌病例数增加的主要国家。

近几年，我国胃癌新发病数略有下降趋势，但总患者数并未减少。2018年数据显示，我国胃癌整体5年生存率为35.9%，低于美、日、韩等国，发病形势十分严峻。

《柳叶刀》2017年发布“全球胃癌大数据”。上图为2017年195个国家和地区每10万人的年龄标准化胃癌发病率。颜色越深，说明发病数越多。/The Lancet

从胃炎到胃癌只需4步！

我们的胃，每天都要为我们人体消化大量食物，一旦有了胃病，如果不加控制，大多数胃癌的发展遵循如下规律：

非萎缩性胃炎↓

萎缩性胃炎↓

肠上皮化生↓

异型增生↓

胃癌↓

8个坏习惯，正在毁掉你的胃

1. 爱吃烧烤、油炸食物

“胃癌是典型的与饮食习惯有关的疾病，大家熟知的烧烤、油炸类食品能诱发癌症。”重庆市肿瘤医院胃肠外科主任医师孙浩2017年在接受健康时报采访时谈到，临床中发现30岁到40岁的胃癌患者中，过半的人都爱吃烧烤或麻辣烫。尤其是有些地区的人们口味重，喜欢吃烧烤，但食物经过烧烤或烟熏后，容易产生如3-4苯并芘和环芳烃类物质，这些都是明确的致癌原。

2. 吃得太咸

除了烧烤，高盐饮食也与胃癌的发生有着密切关系。重庆市肿瘤医院胃肠外科主任孙浩2017年在接受健康时报采访中表示，世卫组织规定的是，每人每天的盐摄取量为6克，超过了这个量，食盐中的高渗透液会破坏胃黏膜，长此以往，也容易诱发胃癌。泡菜、香肠、腊肉等等也都是高盐食物，所以一定要少吃。

3. 饮食不规律

原联勤保障部队第九〇〇医院肿瘤科主任欧阳学农在2011年接受健康时报采访时谈到，经常三餐不定时者发生胃癌的危险性是正常人群的1.3倍，生气进食为1.5倍，喜食烫食为4.22倍。如果上述因素协同作用，患胃癌的相对危险性将会明显提高。

3. 经常熬夜

欧阳学农在2011年健康时报的采访中谈到，虽然目前难以确定胃癌与睡眠不足的关系，但有研究显示睡眠不足会降低胃部血液流量，削减胃的自保能力，大大增加患胃溃疡的机会。

5. 吸烟、喝酒

吸烟与胃癌也有着一定关系。烟雾中含有苯并芘、多环芳香烃等多种致癌物，是胃癌的诱发因素。而喝酒很容易损伤胃黏膜，引发胃出血。最安全的饮酒值是0。

6. 幽门螺杆菌感染

幽门螺杆菌，被世界卫生组织列为一级致癌因素，尤其胃癌。所以日常生活中最好分餐，不要嘴嚼食物喂孩子，避免幽门螺杆菌的交叉感染，养成良好的用餐习惯。

7. 压力太大

中山大学附属第一医院胃肠外科主任医师马晋平2019年在健康时报刊文谈到，在门诊经常遇到在工作压力大、生活不顺心的的时候发生胃病的患者。这些患者长期精神压力过大，导致植物神经紊乱：胃液分泌失调、胃黏膜血供减少等，轻者表现为胃口不好，严重者可导致胃溃疡发生、甚至出现急性出血。所以，我们胃肠医生经常跟患者说，胃溃疡是“愁出来的病”。

8. 过度肥胖

北京大学肿瘤医院消化肿瘤内科主任医师沈琳2013年在健康时报中谈到，随着肥胖人群的增加，患上胃食管反流的人越来越多，胃的近端反反复复被反流上来的胃酸刺激，患癌的几率明显增加。所以，控制体重，不仅对预防心脑血管病上有益，还对预防癌症，特别是胃癌有益。

胃癌防护需要三分治七分养

1.保持良好的生活习惯。

多吃新鲜的水果蔬菜，低盐饮食，少吃腌渍、烟熏类食物，戒烟戒酒，坚持运动，控制体重。

2.控制幽门螺杆菌

有胃癌发生的高危因素(如萎缩性胃炎、肠上皮化生、异型增生癌前病变、有胃癌家族史)的人，应进行幽门螺杆菌检查，如果是阳性的话，需药物根除治疗。

3.定期体检，治疗癌前疾病

慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉、有胃癌家族史以及胃部分切除术者等高危人群，要定期做胃镜检查，40岁以上人群可考虑每年做一次胃镜检查。

胃镜是检查胃病、发现早期癌的唯一利器，不要因为觉得难受而拒绝做胃镜检查。

我国消化道早期肿瘤诊断率低，70%～85%左右的患者被确诊时已经到了中晚期，五年生存率很低。同为消化道肿瘤高发的日本和韩国，他们的消化道早期肿瘤诊断率高达60%以上，而我国目前仅为15%～30%左右，这是因为我们老百姓对胃肠镜检查的必要性不够了解，这也是我国消化道肿瘤死亡率高的重要原因之一。

如果你的年龄≥40岁，且符合下列任意一条时，也建议开始胃镜筛查：

胃癌高发地区人群；

HP感染者；

既往患有慢性萎缩性胃炎、手术后残胃、肥厚性胃炎、恶性贫血等胃癌前疾病；

胃癌患者一级亲属；

存在胃癌其他高危因素（高盐、腌制饮食、吸烟、重度饮酒等）。

编辑：吴金娇

责任编辑：姜澎

来源：综合自健康时报、医学界、E说就懂等|题图：文汇报资料库