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当代女孩的人生似乎没什么是一份甜点解决不了的，如果有，那就再加一杯奶茶——不开心的时候想吃，开心的时候也想吃，无聊的时候更想吃。在中国人的饮食结构里，甜食的占比似乎越来越高了。这背后不无科学道理。要知道，甜食可促进大脑分泌多巴胺，使人获得短暂的兴奋，倍感愉悦，缓解压力。不过，随着胰岛素的分泌，血糖的降低，这种快感会消失殆尽，而甜食中过量的糖分则会导致我们的肌肤衰老，日渐肥胖。更值得注意的是，甜食与一些女性疾病密切相关，其中包括两大常见恶性肿瘤。

比如，摄入过多甜食可促进血液内的糖分增加，引起胰岛素过量分泌，造成高胰岛素血症，刺激卵巢间质导致雄激素的分泌增加，引起痤疮、多毛。胰岛素样生长因子含量的增高，还会使肌肤表皮过度角质化，皮脂腺分泌增加，阻塞毛囊，加重痤疮。所以，甜食不一定会导致多囊卵巢综合征的发生，但会加重病情，影响美观，更影响健康。

甜食好吃，但骨头会受不了！随着大量甜食摄入，会消耗体内储备的钙，加速骨骼中钙的流失。高糖状态还会抑制成骨细胞增殖，促进凋亡，这些都会使骨质丢失“雪上加霜”。可别轻视骨质疏松，轻轻摔一跤，就足以使你在床上躺三个月，等到恢复能下床时，可能连下肢都萎缩了，还会增加血栓的形成风险。所以，绝经女性更应减少甜食的摄入，以免加重由于雌激素减少引起的骨质疏松。

孕期是女性一生当中短暂而又非常重要的时期。有研究报道，摄入大量甜食的孕妇发生子痫前期的风险是少吃甜食孕妇的1.27倍。同时，摄入甜食也可能与早产的发生相关。因此，妊娠妇女一定要注意，不要过量摄入甜食。这不是危言耸听，甜食不仅对母亲产生危害，还会使宝宝一出生“就输在了起跑线上”。一项前瞻性出生队列研究显示，母亲在妊娠中期每多摄入一份含糖饮料，孩子学龄期肥胖的风险大大增加。英国研究人员发布的一项新研究显示，与孕期糖分摄入量最低的孕妈妈相比，摄入最高的孕妈妈的孩子患过敏症的风险要高38%，患过敏性哮喘的风险高出101%。因此，为了下一代，孕妈妈一定要均衡饮食，切勿沉浸在甜食带来的快乐中。

还有让很多人惶恐不已的“甜食与癌的关系”，这里也可以告诉大家：确有一定关联。瑞典罗林斯卡医学院的研究人员发现，与极少吃甜食的女性相比，每周吃甜食2-3次的女性，患子宫内膜癌的风险会足足增加33%；如果每周吃甜食3次以上，患子宫内膜癌的风险就会增加42%。其原因可能与长期摄入甜食导致的肥胖和胰岛素抵抗有关。肥胖可导致内源性雌激素增加，胰岛素抵抗会使子宫内膜对于雌激素的刺激更为敏感。

去年7月发表在《英国医学杂志》的一项研究显示，我们平均每日含糖饮料的摄入量为92.9毫升，在此基础上多摄入100毫升，患癌风险提升18%，女性患乳腺癌风险提升22%。而基础摄入量超过185.8毫升/日的人群，每增加100毫升的摄入量，患癌风险将提升30%，女性患乳腺癌风险将飙升到37%。这是为什么呢？原来，早期乳腺癌细胞的生长和繁殖需要大量的胰岛素做支撑，而甜食能让血液中胰岛素维持较高水平，就间接为癌细胞的生长营造了一个“好”环境。

在营养学上，糖指的是简单碳水化合物（单糖和双糖），碳水化合物包含了糖，但还包含其他复杂碳水化合物，比如淀粉、膳食纤维。一个成年女性每日所需能量50%至65%应由碳水化合物提供，最少不得少于100克至150克。但是，世界卫生组织却推荐每天食糖不能超过50克，那怎么能满足碳水能量供应呢？其实，此糖非彼糖。

我们呼吁大家尽量不吃的糖多是添加糖，而不是天然的糖，甜食中添加的白砂糖、各种糖浆等，和天然食物中的糖相比，对血糖水平的影响更大，也没有天然糖分中的某些功能，所以一天摄入量不能超过50克。每100克熟米饭约含有25克碳水化合物，有些姑娘为了减肥一点米饭也不摄入，这是不行的。我们建议从谷薯、水果、乳制品等天然食物中摄取必要的碳水化合物，其他诱人的甜食则尽量少吃。

作者：王倩（作者为复旦大学附属妇产科医院临床型在读研究生）
编辑：储舒婷
责任编辑：顾军

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