东坡文化为何能影响中国千年？如何挖掘和传承东坡文化？中国苏轼研究学会副秘书长李公羽的新作《东坡食源》从美食文化的角度，通过解读和欣赏东坡美食诗文作品，感悟其在长期困境下，以精致的情怀与兴趣，把简陋粗劣的食材提升为艺术享受的创造性思维与成就。

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《东坡食源》

李公羽 编著

海南出版社2023年出版