上海市农业科学院林果专家叶正文：“我们农业科研人员主要是面向产业应用的，只要群众有需要，我们就要研究下去。”

人物小传

叶正文，上海市农业科学院林木果树研究所所长，国家桃现代产业技术体系岗位科学家，上海市果业产业技术体系首席专家。从事林果培育30余年，主持完成科研项目22项，获上海市科技进步奖8项，通过国家品种审定4项、通过上海市审（认）定的果树新品种11个，团队选育的黄桃新品种约占全国鲜食黄桃种植面积的80%以上。先后获得“全国先进工作者”“全国五一劳动奖章”“科技部优秀科技特派员”“全国脱贫攻坚先进个人”等荣誉称号。

要找上海市农业科学院的林果专家叶正文，要到田间地头去。一年365天，他有一大半日子都在外面跑，日头把他的皮肤晒得黝黑。说一口混着湖南方言的普通话，这让他与农民的距离很近。“老叶是大专家，也是个泥腿子，和我们农民最亲。”农民打心眼儿里佩服他、喜欢他。

柑橘、草莓、黄桃、蜜梨、葡萄、盆栽花……30多年来，叶正文秉持着“市场要什么，团队就研发什么”的原则，一次次将优质的林果品种和培育技术送到农民手中。他知道，做好农业的秘诀，就是心里装着老百姓。  20多年前，叶正文开始带着团队往外地跑，用技术帮助全国许多地方完成了黄桃、蜜桃等产业的转型升级，摘掉了贫困县的帽子。今年2月，他被国务院授予“全国脱贫攻坚先进个人”荣誉称号。

他有许多“头衔”，但共产党员始终是叶正文最引以自豪的身份。虽然当年一个班上的31位同学，继续留在果树产业一线的只剩下3个人，但他一点也不后悔自己的选择。“干农业这行，踏实！”他坚信中国农业的未来一定会更好，乡村振兴一定能实现。

一个电话，第二天就能见到他

叶正文大学三年级就入了党，至今党龄已有36年。毕业后，他来到上海市农科院，一开始研究的是柑橘和草莓，崇明、长兴、横沙三岛是他工作的“主战场”。“那时，人们餐桌上的水果比较匮乏，我们要做的就是选择合适的品种和栽培技术，丰富家家户户的‘水果篮’。”叶正文说。

在与他同时期来到林果所工作的“资深”同事、葡萄课题组组长蒋爱丽研究员眼里，刚毕业那会儿的叶正文就像一个老农，早上五六点钟就下到田头，周末更是整天泡在地里。上世纪80年代交通远没有现在方便，去一趟横沙岛，天蒙蒙亮就要爬起来，先坐74路车到老北站换车到吴淞码头，再坐船到长兴岛，然后换船到横沙岛。更要命的是，叶正文对花粉过敏，眼睛被刺得通红，但他仍然坚持着。

其实，上海并不是最适合种柑橘的地方。以前，由于柑橘品种混杂，产量、效益都不理想，农民辛苦忙碌一年，常常放在路边贱卖。叶正文率先提出以高接换种为主要方式的品种结构调整与优化思路，筛选出的特早熟温州蜜柑和日美系脐橙新品系，在上海及周边地区获得较大面积推广，也让农民的辛劳获得回报。

叶正文工作时出了名的“较真”，几十年始终如一。崇明县绿华镇是上海郊区最远的一个年轻小镇，隧桥未通时，坐船去一次很不容易。可一提到叶正文，绿华镇农技推广站农艺师范吴昌就止不住地夸奖：“作为柑橘主产区，我们一个电话过去，叶老师第二天准到，连办公室都不去坐一坐，直接到田头，经常下午5点多了，他还在田头没有忙完，鞋子都是泥巴。最密集时，一个月他要来四次……”

从“橘”转“桃”，只因国家需要

上世纪90年代初，叶正文身边不少同事陆陆续续出国了，有人还热心为他张罗：“老叶，你英文不错，不如出国发展，外面空间大。”可叶正文始终没有动过出国的念头。问他为什么，他就吐出朴实的一句话：“在国内发展也挺好的。”  一批技术人员的离开，使农科院原本占据优势地位的桃产业研究体系出现了断层和空档，叶正文的工作岗位从“橘”调到了“桃”。虽然同是乔木，但橘和桃在许多地方并不相同，前者属于绿乔木，后者属于落叶乔木，橘子专家改行种桃，某种程度上相当于重头来过。

“最难的是要熟悉农科院里的几百份桃类资源。从种子、开花到结果，完全了解一个品种，起码要三五年。”叶正文说，农业就是这样，有时候育成一个很不错的品种，但要等上三五年才能看出它是否稳定。有人穷尽一生也只能育成一两个能推广的品种，他们如同呵护自己的孩子一样培育着新品种。

桃花的花期只有十来天，每年三四月份桃花盛开的季节，为了培育更优良的品种，叶正文一早摸着黑就来到种植基地，不顾自己患有过敏性哮喘，亲自指导和参与授粉。每年七八月份的炎炎夏日，他都要在大棚里顶着四五十摄氏度的高温，挥汗如雨地考种，经常一待就是几小时。

2008年，国家农业部成立了现代农业产业技术体系，叶正文成为首批桃产业技术体系岗位科学家。在他的带领下，市农科院林果所党员人数占到了90%以上，这支战斗力满满的队伍，专助果农解决各种“疑难杂症”。  通过与各地党支部对接，叶正文带领团队与金山新义村，奉贤吴房村、潘垫村和新叶村，青浦枇杷园，崇明港沿镇等签下科研结对试点工作协议。对他来说，党员就意味着“思想上的一杆旗帜、业务上的一块牌子”，“关键时刻，党员是要冲得出、顶得上，能起带头作用的”。

金山区有种植蟠桃的基础，但早期蟠桃种植，裂果率高达90%以上，即使套袋也不管用，叶正文经实地走访细心观察发现，在套袋之前，蟠桃就已感染；奉贤“锦绣”黄桃曾一枝独秀，但上市时间太过集中，容易被压价，叶正文通过悉心育种，培育出了“锦香”“锦园”“锦花”等不同成熟期的鲜食黄桃品种，“加”出了利润空间；他还手把手教南汇果农种出了“大团蜜露”水蜜桃，获得全国桃产业技术体系金奖……

小小黄桃，托起山里农民的小康梦

只要有人有农业方面的问题请教，叶正文从不吝啬把自己的知识倾囊相授。20多年前，他就走出上海，将自己的所学传授给贫困地区的果农。  炎陵县是湖南省东南边陲的一个山区县，曾是井冈山革命根据地和湘赣革命根据地的重要组成部分。上世纪末，炎陵农业部门从上海市农科院引种桃团队培育的“锦绣”黄桃品种，但种植了一定规模后，发展遇到瓶颈，为此他们又来寻求桃树专家的技术支持。

2011年，叶正文第一次去炎陵考察黄桃种植，他发现当地种植面积比较分散，系统性也比较差，这意味着就算有好品种，也不一定能种出好桃子。找到了问题，他就着手寻找解决方案。近十年来，叶正文与团队每年至少要去炎陵三四次，最多的一年去了六次，为的就是手把手告诉农民怎样种好桃、卖好桃。  

随着人们生活水平的提高，桃产业技术体系的最后一道关卡——采后处理，变得越来越重要。保鲜、贮藏、运输直接关系着水果在市场上的价格，就算前面做得再好，如果到消费者手里桃子烂了，那么前面的努力一切归零。头脑活络、始终以消费者为重心的叶正文开始重点钻研桃的采后处理问题。  

“按照销售产地决定采摘时的成熟度，运往本地的要摘那些熟一些的果子，运往外地的要生一点。”叶正文说，这门关乎水果“卖相”的学问，不仅有成熟度与运输距离的分级，连包装箱都有不同要求。  在如此严格的科学指导下，嫁接自上海的黄桃产业再次成为炎陵县的农业支柱产业，赢得了“炎陵黄桃，桃醉天下”的美誉。在叶正文的精心指导和帮助下，“炎陵黄桃”获得了地理标志产品商标，入选湖南省十大农业品牌、中国百强农产品。

在精准扶贫中，黄桃成为当地贫困农民脱贫的“利器”。全县黄桃重点产区恰好是过去的深度贫困区，累计有4811户14238名贫困人口依靠种植黄桃而脱贫。2018年，经国务院组织的验收，炎陵县一举摘掉了贫困县的帽子，成为湖南省最早脱贫的县之一。

同样受益的还有山东蒙阴县，这里全县80%的山地丘陵都种植蜜桃，却饱受远距离运输困扰。叶正文带领团队不远万里全程跟踪蜜桃运输过程，研发出“蜜桃超长途冷链物流技术规程”。2017年，蒙阴水蜜桃经过30天长途运输抵达阿联酋迪拜市场，好果率超过90%以上，单果售价超过50元。此外，蒙阴县种植‘锦春’‘锦香’‘锦绣’等“锦”系列鲜食黄桃品种已达10万亩，年产值约10亿元。  

学无止境，现在的叶正文又开始研究起农业机械与配套农艺。他将桃树整形从“三主枝开心形”改为“Y形”，以方便小型机械进入林间工作。他说：“我们农业科研人员主要是面向产业应用的，只要群众有需要，我们就要研究下去。”

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