刚刚开业的大千美食林
“黄牛”的新营业模式
聊到徐家汇的辉煌史，就不能不提太平洋百货。
这家商场是1993年开业的。
1993年，上海的商业是什么概念呢？所有传统百货还都很“传统”，客人走进商场，先看见一排玻璃柜台，柜台后面站着营业员，营业员后面是摆放商品的货架。你摸不到任何商品，更不要说挑挑拣拣了。
太平洋就是在这样的商业气息中开门迎客的。第一次踏进商场的人全都傻了眼。
商场内部大气明亮，自动扶梯滚个不停，商品陈列在开放式货架上。忽然间没有了玻璃柜这道屏障，大家难免感到有点手软，货架上的商品到底能不能直接碰？
很快，这家台湾来的百货公司就带来了在当时看来非常颠覆的促销方式，比如“满百送20”，各种送券送礼的打折活动一搞，整个原本就人气很旺的商场更是人山人海，排队抢购的疯狂程度令人汗颜。
那些只知道倒球票、倒外汇的黄牛们忽然发现了新商机，原来商场促销也是可以倒券的。
1990年代，徐家汇地铁商城活动，人头攒动。
刘向（化名）在徐家汇的商场里工作多年，在他印象中，商场刚开始搞促销的头几年，黄牛们就发现了这里头的商机，闻风而动。
只要促销活动一开始，总有两到三批黄牛会提前进场，人多了容易闹矛盾抢生意，怎么办？于是大家商定，以“划地砖”的方式分“楚河界”。
太平洋商场一楼的地砖每块大小是“90×90厘米”，其他楼层是“60×60厘米”，大家讨论决定，每人负责多少块地砖，谁都不要越界。
“商场的活动规则一出来，黄牛们就会去找专业人士做精算，以此制定他们收券、卖券的价格。”
黄牛们怎么赚钱呢？举个例子，商场促销期间，消费满1000元，凭收银条可以送一个榨汁机。
黄牛马上请专业人士估算采购成本，假设榨汁机成本是120元，按照一张收银条10元回收价的方案，一个黄牛回收到4张收银条，加起来的金额凑满了100元，那么实际上黄牛就以40元的价钱换到了一台榨汁机。
接下来，他只要以80元的超低价把榨汁机卖掉，就能净赚40元了。
只要商场一搞活动，里里外外热闹非凡，黄牛们也有分工，有专门倒券的、有专门兑换礼品的，在商场门口，还有黄牛当场将刚刚换好的礼品摆在地上卖掉，各种锅具、毛巾、冬被摆了一地，这样的局面从1990年代一直持续到21世纪的头几年。
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