偶然Timing《了不起的咖啡》　　

木小偶 主编　　

新星出版社出版

文汇网讯（记者 顾军）采访数位与咖啡有关的职人，还原真实的中国咖啡文化，展现不同的人通过咖啡建立一种生命喜悦的通道——近日新经典文化“偶然Timing工作室”制作的MOOK系列读本推出了第一本主题读物《了不起的咖啡》。

据“偶然Timing工作室”编辑团队透露，“偶然”两字源自徐志摩诗《偶然》，生活中偶尔会出现意想不到的缘分和相遇，不必追问结果，只需记住当下的美好。这种生活哲学尤其适合当下读者，要享受平凡生活带来的每一次怦然心动。

《了不起的咖啡》：认真安静地泡好一杯咖啡

“偶然Timing”是倡导独特价值观的生活方式读物，提倡一种更为真诚和朴素的价值，直面生活细微，寻找生活中真实有趣又切实可行的人和物，探讨如何去构建日常生活的美好。《了不起的咖啡》就是从学会泡好一杯咖啡开始。其实，咖啡冲泡并不只是一项知识或技能，它更多地带给每个实践者一种延展生活灵感的契机。

《了不起的咖啡》中采访的聋人咖啡师张龙在发布会现场教读者手语

《了不起的咖啡》书中采访了聋人咖啡师张龙，他用咖啡手语“捕捉”精彩世界，教你冲一杯“了不起的咖啡”。“我听不到声音，但我感觉到你的热情；我说不出话，咖啡是我静默的表达。”作为一位残障人士，冲泡咖啡成了张龙后天与和世界交流的生命语言。而在咖啡比赛冠军、咖啡艺术家唐里看来，咖啡不只是拿来喝的，还是一门幻想的艺术，他创造性地把咖啡制成香水，既可以喝又可以喷；借助吹风机和水果，把咖啡香气“吹”进液体内部，把咖啡变成一种实验装置艺术。

书中还有在咖啡行业近二十年的咖啡猎人许国明，他全球历险寻豆、足迹遍布南美、非洲等各大产地，有用咖啡、拉花和自己交流的世界级咖啡职人游免弘树。也有90后新锐设计师陆柳青用咖啡渣做的艺术设计，有广告人老于眼中咖啡诗意，也有青年漫画家白关绘制的“狼和鹿”，这是以一对80后伴侣以咖啡生活为主题绘制的漫画，看了让人忍俊不禁。

至于起名《了不起的咖啡》，是希望把品位生活还给真实的普通人。了不起的咖啡客，就是每一个安静泡好一杯咖啡的人，在对待咖啡时的每一瞬间，每一个细节都抱有谨慎、认真、建设的态度，每个瞬间都毫无保留的投入，这已经说明你拥有一杯了不起的咖啡了。“偶然Timing”工作室负责人认为，很多中国式格调读本都提倡速成，必备知识入门等等，实际上，品位一开始只是学会放松，复苏天性，在专家引导下的一种放飞自我的游戏，以偶然心态加之专业经验，因为“很多美好的世界，都源自一次偶然的尝试”。

《了不起的咖啡》由知名设计师操刀装帧设计，另收录了新锐漫画家白关的26幅四格咖啡漫画和青年设计师陆柳青的咖啡渣主题设计，尽显艺术家们的幽默和创意生活。