同济大学：葱烤大排、素炒蟹粉。说到上海高校的肉类美食，首当其冲的当然是同济的“葱烤大排”。作为一道百年名菜，同济大排简直自带光环的俘获了一代又一代学子的心和胃。一盘大排上桌，单是其散发的诱人香气，就让人欲罢不能。它代表着上海吃货的精神---无肉不欢！素炒蟹粉以素仿真，口感纯正，闭上眼睛，仿佛感受到金秋蟹肥膏红的美好。上一碗蟹粉，当饭吃，够土豪。
华东理工大学：素鲍鱼。周长生师傅创造出了可以替代鲍鱼的美食，让师生都可以吃到看似奢侈的“鲍鱼”，体验一把高大上的感觉。此菜不论从外形、味道等方面，都与鲍鱼极为相似，且无胆固醇，低卡路里，高纤维质。素鲍鱼中的白灵菇不仅营养丰富，且有很高的药用价值，是一种珍稀食用菌，不比真正的鲍鱼营养价值低，而且适合大众食用。
复旦大学：东坡肉。复旦的东坡肉色泽红亮、味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。入口即化的口感，让人欲罢不能。
上海财经大学：广式烤鸭、蜜汁叉烧饭、叉烧酥。财大的绿叶餐厅粤菜非常地道，放在某点评上，排上人气美食妥妥的。它是广东学子的必选项，宁可排长队也要品尝家的滋味。广式烤鸭皮酥肉嫩，蜜汁叉烧口味酥松、肥而不腻。非常考验厨师对火候的掌握。低调的外表，华丽的内在，粤菜韵味尽在其中。
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