四周翠绿花草、树木环绕，泌乳牛等各阶段的奶牛一一分开喂、分开养，每头牛都有自己的闺房和活动场地，还有专业化的挤奶车间，自在安逸。整个牧场环境有点像公园、动物园，干净卫生……这是记者日前在张家口立宇牧场见到的真实一幕。牧场主牛春雷告诉记者：“我们养牛就像养娃。牛从出生到养殖，从饮食到防疫，包括生病服药，层层严格把关，让牛吃好、睡好、生活好，这样奶牛一定健康开心，产出的奶一定品质优，产量高。”
为提高奶源质量，立宇牧场去年投资5000多万元，翻新改造了旧牛舍，新舍宽敞明亮通风好，空气中氨气含量完全达标。牧场还新建了一座5000平方米的饲料堆场，让饲料自然发酵，并投入40万元引进国际先进的红外饲料快速测定仪，每天对牛的粪便、体细胞等进行检测，根据不同的数据，配比不同的营养。
记者看到，牧场对1400多头奶牛专业的分群饲养，建有犊牛室、乳牛舍、围产房、挤奶车间等，提升奶牛舒适度。牛春雷透露，蒙牛奶源的技术人员每个月都会对牧场进行技术评估，蒙牛还推出了牧场主大学、奶牛金钥匙技术示范、牛人大赛等活动，请来全国奶牛专家帮扶，对牧民进行专业指导，大家受益匪浅。
近年来，我国奶牛业将管理前伸到最前端的牧场环节，从牧场原料、动物健康、饲养管理，到原奶采集、挤奶设备清洗、运输管理和牧场环境保护等各环节步步精耕细作。以蒙牛乳业为例，蒙牛目前已实现100%规模化、集约化牧场奶源、100%机械化挤奶、100%TMR科学饲养、100%青贮全覆盖。优质的奶源来自源头的严格把控，据中国奶业协会最新发布的《中国奶业质量报告2016》中指出，中国奶业2015年奶类总产量居世界第三位，乳制品抽检合格率达99.5%，主要营养成分不仅高于国家标准，还高于欧美标准。
据介绍，目前，蒙牛“牧场主大学”社会责任项目免费培训的牧场主已超过1800人，卫星大讲堂转播覆盖3万人次，研发出348项牧场实用技术创新课题，推出2500次技术帮扶，帮扶200多家牧场从牛群结构、饲喂管理等21个指标平均提升二成……国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利教授表示，经过多方努力，我国目前奶源质量明显提升，已跻身国际一流水平，请大家放心喝国产奶!
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