六、鲜莴笋用药泡
谣言：莴笋生长需打十余种农药，吃下新鲜莴笋就等于在吃农药……
真相：专家介绍，莴笋的生命力其实很强大，很少遭受病虫害侵扰。即便有虫害，也只需按量喷洒一定量的农药即可。经对莴笋样品的农残快检显示，结果符合食品安全标准。
七、微波炉致癌
谣言：微波炉煮热的食物可以把癌细胞养得肥肥壮壮的；微波炉使蔬菜中的矿物质变成会破坏人体的自由基……
真相：微波的本质就是电磁波，跟电波、红外线、可见光一样，它们不会致癌。相反，红外线还是临床上的一种治疗手段。除了不会对人致癌，微波也不会让食物产生致癌物质，甚至有助于避免致癌物的产生。
八、吃久泡的黑木耳会中毒
谣言：木耳浸泡时间过长，会导致食物中毒，严重者竟可致命。
真相：黑木耳有“素中之荤”的美誉。常吃黑木耳有排毒解毒、凝血止血、清胃涤肠的功效，还具有抑制血小板凝聚和降低血凝的作用，与肠溶阿司匹林的功效相当，所以也被人们称之为“食品阿司匹林”。
九、喝苏打水养生又防癌
谣言：喝苏打水有许多好处，不仅可以中和酸性体质，还能预防癌症，甚至还有人说，喝苏打水容易生儿子！
真相：苏打水含有钠，如果经常喝、大量喝，则会增加高血压的患病风险；另外，部分人工合成苏打水，额外添加了白砂糖(即蔗糖)、果葡糖浆，如果长期大量饮用，还会增加肥胖、糖尿病、痛风等疾病的发病风险。此外，有些人工合成苏打水还添加了柠檬酸、安赛蜜、食用香精等食品添加剂，不建议给孩子喝。想通过苏打水，生个男宝宝则更是不靠谱。
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