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麻团VS炸枣
上海叫麻团,福建叫炸枣。
外皮酥脆,里面的软糯香甜的糯米,配以甜甜的馅料,是很多地方都非常流行的一种小吃。以前是外皮裹芝麻,就不加馅料;里面加了馅料,外皮就不裹芝麻,但是现在为了口感和美观,一般都是既加馅料也裹芝麻。
麻团
香干VS豆干
上海叫香干,其他地方叫豆干、油豆腐、豆腐干、白干。
上海叫香干有一个原因,就是豆腐干会带有松木香味,这也是和其他地区的豆干所区别的地方。
以后,这几种食物的别名可要记住哦,不然就错过了美食啦。
香干