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手机下单“我厨” 便宜菜快递送上门

日期:2015-03-11 16:08:03 作者:本报记者唐玮婕

文汇报讯（记者唐玮婕）老百姓打开手机APP下单，就有快递送菜上门，让在家吃饭不再是难事！由餐饮连锁集团原微集团、新天域资本、复星谱润资本联合投资的生鲜电商平台——“我厨”日前在沪宣布正式上线。

原微集团董事长柳智表示，相较于传统生鲜电商只卖进口水果、海鲜牛排、有机蔬菜等高端生鲜，“我厨”不光卖这些高端生鲜，还销售日常老百姓三餐皆食的猪肉、青菜、豆腐、鸡蛋等百姓菜篮子里常见的生鲜，

此外，100多种不同式样的半成品免洗净菜更是我厨品类的一大特色，可以让一个三口之家只需要半小时就可以轻松搞定四菜一汤，而成本却在30、40元左右，省了百姓去菜场买菜、拎重、洗切配等系列繁琐之功，且超便宜实惠，是国内第一家真正意义上的全品类生鲜电商平台。

据了解，“我厨”计划在2015年实现单日销售过5000单，2016年会扩张到北、上、广、深等一线城市，同时实现生鲜电商行业龙头的目标，2018年计划IPO。

柳智表示，“我厨”的出现，对传统生鲜电商行业是一个颠覆。除了品类更全，接轨老百姓的日常菜篮子消费以外，我厨在营运上还有另外两大颠覆性的表现：

其一、传统的生鲜电商最多覆盖25-45岁的人群（45岁以上的人群由于购买习惯不同，且对猪肉、青菜、鸡蛋等普通生鲜有兴趣而较少青睐高单价生鲜），而“我厨”可以覆盖25-85岁的人群。换句话说，我厨的全品类生鲜，除了吸引“白领”消费，连普遍掌管中国家庭经济大权的“大妈”们也很感兴趣。

其二、相对现有生鲜电商只是部分品类能做到全网价格最低，而“我厨”能做到全品类全渠道价格最低。换言之，无论你到我厨买什么品类的生鲜，只要你发现价格高于其他渠道的正常销售价格（任何一家生鲜网站，以及身边的菜市场），“我厨”愿意双倍赔偿差价。