“买的人不吃，吃的人不买”，用这句话形容大闸蟹蟹券最为合适。距离今年阳澄湖大闸蟹捕捞期(9月23日)还有一个月，但在严控“三公”消费影响下，以往早已满天飞的蟹券明显遇冷。
不过，业内人士提醒，不管团购市场如何萎缩，正宗阳澄湖大闸蟹的养殖成本一直居高不下，人工费在增加，喂食大闸蟹的螺丝、玉米、小鱼等 价格也有不同程度上涨。“‘四公三母’规格蟹出水价就是160元/斤，还不算包装、运输、税收等费用。低于一定成本的阳澄湖大闸蟹，质量可能不会好到哪里 去”。
至今未见商户备案
昨日，铜川水产市场大闸蟹专区内，大部分商铺大门紧闭，只有少数开张售卖“六月黄”，并打出预售阳澄湖大闸蟹的招牌。
记者以购买蟹券的名义咨询一家商户，“绝对是正宗阳澄湖大闸蟹。”中年女老板热情地说:“蟹券要多少、票面价格标多少，都由客户说了算，今年的防伪戒指也有。”
“今年阳澄湖大闸蟹还没出来，怎么都有戒指了？”见记者疑惑，对方赶紧转移话题，“现在预订的话，可以在内部价基础上再打折。”
不过，记者从铜川水产市场获悉，从2012年开始，出售阳澄湖大闸蟹蟹券的商户需到市场备案，提供包括原产地证明、营业执照、蟹券样板等材料。去年共有5家颇具规模的商户备案。但今年到现在仍没有一家商户备案”。
“根据往年经验，中秋节前一个月左右，各种蟹券已经出现。虽然中秋节时大闸蟹吃口并不算好，但拿来送礼显得很有面子。”南京西路上一名“黄牛”表示，今年至今他一张蟹券都没有收到。
“收到也不值钱。”另外一个“黄牛”凑上来说，他手上至今还有去年没处理掉的蟹券。
有商户蟹券团购量跌八成
苏州市阳澄湖鑫阳农业科技有限公司在上海已经开了10年专卖店，说起大闸蟹生意，董事长林中安感叹，一年比一年难。“以前团购业务占到 六成，一单生意就是3000份，轻轻松松就赚几十万元；去年中央限制‘三公’消费后，团购业务一下下跌四成，今年可能只有一成的业务量。”
铜川水产市场一名商家透露，前段时间给很多老客户打电话，对方都表示今年取消团购了，估计蟹券销量会比去年下降近八成。
林中安说，今年团购客户基本都来自私企和个人，目前最大的一笔订单是300份。“蟹券也只卖出去很少部分，只有一二十张，完全无法和以往相比。”
今年蟹价或更“亲民”
去年上海和江苏都遭遇了极端高温天气，阳澄湖大闸蟹的个头和产量均受到影响。而今年阳澄湖天气一直很好，适合大闸蟹生长，预计阳澄湖大闸蟹产量会上升10％至20％。
据业内人士分析，在严控“三公”消费的情况下，产量增大后的阳澄湖蟹农今年普遍将“压力山大”，价格也将趋于大众化，预计下降10％左右。
昨日，记者在多家购物网站上看到，有网店所售阳澄湖大闸蟹已经把折扣压到2折以下。以京东商城一个原价1880元的蟹券为例，4对蟹(公蟹3.2至3.6两，母蟹2.2至2.6两)，附送蟹醋、蟹剪等，打完折后198元，相当于打了1折。
友情链接 |
| 国家互联网信息办公室 | 上海静安 | 上海秀群 |
微博加关注
微信扫一扫
文汇报官方微信
汇拍微信
汇玩微信
汇吃微信
汇演微信
文汇讲堂
上海跑步者
下载APP
