■本报见习记者 陆纾文

随着伊朗核问题达成历史性协议，世界的目光纷纷聚焦这个在过去30多年间几乎“与世隔绝”的国家。制裁尚未取消，然而大到石油巨头，小到零售行业，按捺许久的西方人已迫不及待地想要在这个国家的经济发展蓝图中分一杯羹。如今，麦当劳也加入了这一行业，公司官网上，一份面向伊朗的特许经营权申请表悄然出现。

一份申请表引发“麦当劳热”

登录麦当劳的官方网站，点击进入“特许经营”栏目，在众多尚没有麦当劳快餐店的国家名单中，“伊朗”一词在当前的国际背景下尤为醒目。同其他国家一样，面向伊朗的申请表中包含了申请者个人信息、在该国居住年数等问题，麦当劳同时声明：“我们尚未确定在伊朗开设快餐店的时间，但未来或许会采取相关行动。我们会收集申请人的信息，一旦做出相关决定，将优先考虑申请人。”

麦当劳公司的表态可谓模棱两可，对于是否在伊朗开设快餐店尚且不置一词，具体时间更是无从谈起。但即便如此，伊朗社会依然对此表现出极大的关注和热情。推特社交网上，一位署名ZlatanZadeh的伊朗网民上传了一张年轻人欢呼雀跃的照片，并发布推文说：“这就是麦当劳和必胜客落户伊朗后所有人的反应。”帖子的附议者众多，不过伊朗近几十年来，每一次“靠近”西方都会在伊朗国内激发反对和讽刺的声音，这次也不例外，一位匿名用户驳斥称，“你们需要对垃圾食品趋之若鹜吗？那是西方的垃圾价值观，别让它毁了我们的信仰！”

上周，英国广播公司（BBC）就伊朗国内的“麦当劳热”向麦当劳总部求证，但没有得到任何回应。在一篇相关报道中，BBC记者罗列了若干国家同美国关系缓和后迎来麦当劳“落户”的例子：1990年1月，俄罗斯第一家麦当劳在莫斯科普希金广场开业，时至今日，莫斯科人谈起孩提时对汉堡、薯条的憧憬依然回味无穷；2014年情人节，越南胡志明市的情侣在开业仅6天的麦当劳门口排起长队，尝洋味，过洋节。BBC评论说，“对于世界其他地区而言，麦当劳是美国的一部分，是中产阶级身份的一种标志”。

山寨肯德基备受欢迎

面对“麦当劳热”，人们或许会产生这样的疑问：“肯德基早就来开店了，麦当劳怎么如此后知后觉？”不过，此“肯德基”真的是彼肯德基吗？

2012年，有关“肯德基30年来首次获准在伊朗开分店”的消息被多国媒体炒作得沸沸扬扬。始作俑者——伊朗法尔斯通讯社报道称，一家伊朗公司经过5年努力终于获得肯德基专营许可，首家连锁店将在距德黑兰不远的卡拉奇市开业，未来5年内分店数量将扩张至500家。报道援引公司负责人的话报道说，开店计划已经获得肯德基公司的授权，所用设备和食品标准都与美国本土的肯德基完全相同。

一时间，大量德黑兰民众和旅居伊朗的外国人纷纷计划去卡拉奇尝鲜。不过，“山德士上校”尚未开门迎客，这家“肯德基分店”就被盖上了“山寨”的印戳。在向美国肯德基总部求证之后，BBC报道称，肯德基公司没有任何在伊朗开设分店的计划，并且将起诉任何冒用肯德基商标在伊朗从事商业活动的公司或个人。

尽管如此，一段时间之后，山寨肯德基还是在卡拉奇市开张了。引人注目的大红招牌上，山德士上校的头像位居正中，右侧是KFC的英语缩写，左侧是用波斯语书写的“肯德基炸鸡”。走进店内，同伊朗其他公共场所一样，前任最高领袖霍梅尼和现任最高领袖哈梅内伊的照片悬挂在墙上。点餐台上，伊朗共和国的国旗同印有山德士上校头像的“全家桶”一字排开，给人一种不那么和谐的感觉。裹着头巾、穿着时髦的年轻人在店内津津有味地品尝着“吮指原味鸡”，虽然他们内心也很清楚这一切都不过是“山寨”的。

正如BBC所言，麦当劳或肯德基，对于很多国家而言不只是快餐品牌，更是一种西方文化的象征。炸鸡和披萨在伊朗街头比比皆是，但再好的滋味或许也比不上麦当劳叔叔和山德士上校所蕴含的意义——被西方世界所接受。