▲ 8日，印度新德里，人们聚集在移动货车旁，以优惠价购买政府提供的西红柿。

据印度媒体《今日印度》8日报道，鉴于当前全印范围内西红柿价格狂飙猛涨，马哈拉施特拉邦的一名农民专门花费了2.2万印度卢比（约2000元人民币）在西红柿田里安装了监控设备。同日，《印度斯坦时报》报道，卡纳塔克邦查马拉贾纳加尔政府加强了夜间巡逻，防止西红柿盗窃行为。

进入7月以来，西红柿在印度身价暴涨引发了众多违法犯罪活动，有关新闻屡见报端：7月5日，卡纳塔克邦一伙不法分子携带五、六十个口袋潜入农田，将价值15万印度卢比（约1.3万元人民币）的西红柿洗劫一空；7月13日，安得拉邦一男子在卖出70箱西红柿赚了300万印度卢比（约26万元人民币）后被劫匪杀害；7月18日，装载西红柿的车辆不顾进口禁令从尼泊尔入境印度，涉案海关官员被处理；7月31日，一辆载有价值210万印度卢比(约18.3万元人民币）西红柿的卡车在从卡纳塔克邦运往拉贾斯坦邦的途中神秘失踪。

美国消费者新闻与商业频道（CNBC）上月12日报道称，数据显示，截至7月11日，印度的西红柿价格已经飙升了341%，从每公斤24.68印度卢比（约2.2元人民币）上涨至每公斤108.92印度卢比（约9.5元人民币）。然而，从7月11日至今，印度西红柿价格依然在快速上涨，据印度媒体第18新闻频道（NEWS18）8月8日报道，根据印度当地调研机构LocalCircles的数据显示，在全印范围内有超过1/3的家庭表示，上周采购西红柿的价格已经超过200印度卢比每公斤（约17.5元人民币）。印度餐饮企业也受到了此波西红柿价格暴涨的影响，快餐连锁店麦当劳在印度许多地区的汉堡和卷饼中都不再使用西红柿。

印度国内的西红柿供给一年分两季，其中每年3至8月的西红柿产地主要集中在马哈拉施特拉邦、卡纳塔克邦和安得拉邦，其他时间段的西红柿供给主要来自北方邦等地。今年以来，受反常的极端天气影响，造成包括西红柿在内的农产品减产。印度国家生物压力管理研究所表示，安得拉邦、马哈拉施特拉邦和卡纳塔克邦等印度主要番茄产区发生的洪水灾害是造成西红柿价格飙升的主要原因。

▲ 7月11日，在印度艾哈迈达巴德，一名商贩售卖西红柿。

面对高企的西红柿价格，印度政府采取了一些措施平抑物价，可是在短暂取得一些效果后西红柿价格又迅速反弹。据印度媒体报道，自7月西红柿价格飞涨以来，印度政府主要从两个方面入手抑制价格：一是在供给端，政府出面从西红柿产地大量采购西红柿以优惠价格投放人口集中的大城市；二是在消费端，政府给予补贴，努力平抑消费者在市场上采购西红柿的价格。这些举措在短期确实取得了一些效果，例如在首都新德里，7月下旬，西红柿价格一度下降到120印度卢比每公斤（约10.5元人民币）。但是进入8月以来，西红柿价格再次出现大幅反弹，8月3日，新德里的西红柿的终端售价已经高达260印度卢比每公斤（约22.7元人民币）。根据《今日印度》报道，西红柿价格反弹的主要原因是喜马偕尔邦发生山体滑坡和强降雨，蔬菜运输面临重大挑战。一名批发商在接受印度报业托拉斯采访时表示，未来西红柿的价格有可能进一步上涨到300印度卢比每公斤（约26元人民币），且质量或会下降。

印度作为南亚大国，其国内西红柿价格的波动也对邻国造成了巨大影响。据印度媒体报道，由于印度西红柿价格飙升，印度北阿坎德邦的一些居民越境尼泊尔去购买西红柿，因为尼泊尔西红柿的价格仅为当时印度市场价格的一半。《加德满都邮报》7日报道称，目前尼泊尔市场上西红柿的零售价格已经达到220尼泊尔卢比每公斤（约12元人民币），并指出造成这一情况的原因并不在于尼泊尔本土西红柿减产，而是“稀缺性发生在印度，那里的价格已经达到了不真实的高度。在南方（指印度），番茄比鸡肉贵。这使得尼泊尔贸易商争相向印度出口西红柿”。该报道表示，尼泊尔西红柿价格的上涨“对遭受通货膨胀打击的尼泊尔人来说是又一次打击”。在印度的另一个邻国孟加拉国，人们承受着甚至比印度市场更高昂的西红柿价格。根据孟加拉国《金融快报》6日的报道，由于印度的西红柿价格飙升，孟加拉国的西红柿进口量非常低。目前，孟加拉国每日的西红柿需求量为1200吨，但供应量不足40吨，西红柿零售价格已经达到450塔卡每公斤（约30元人民币）。

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