咖啡飘香,经久不散。距第四届上海咖啡大师赛落幕不到两周,12月3日,虹桥国际咖啡港又迎来“第四届巴西咖啡推广日”活动。以分享一杯咖啡的形式,促进中国与巴西等咖啡产地国的文化交流、贸易洽谈,为持续放大“永不落幕的进博会”效应再添薪火。
“惠买惠卖、买卖惠全球”是本次活动的“重头戏”。当天上午,巴西精品咖啡协会带来的10家咖啡豆卖家、虹桥品汇组织的20家采购方进行了贸易洽谈,为巴西优质咖啡供应商与中国潜在买家搭建起商贸配对、交流合作的桥梁,参会双方秉持对探索新商机、深化中巴咖啡行业合作的热情与兴趣,达成了多项富有活力的合作交易。
除了现场洽谈以外,有4家供应商在线上对接,为此贸易洽谈从上午8时30分就开始了。该时间安排充分考虑了巴西当地与中国时差因素,也印证了虹桥品汇追求的“与全球商人零距离、与全球商品零时差”的理念。
据悉,咖啡是巴西文化和历史的重要组成部分。自 1860 年以来,巴西一直是世界上最大的咖啡生产国和出口国,世界上消费的咖啡约有三分之一来自巴西,巴西被视为“咖啡之国”实至名归。巴西精品咖啡协会提供的数据显示,巴西是世界上咖农收入比例最高的国家之一,其出口咖啡价格的85%—90%由咖农获得。
吸引巴西咖啡卖家的是快速增长的中国咖啡市场。近年来,中国国内年咖啡消费量从2016年的321.8万袋(每袋60公斤)增长到2021年的400万袋,增长率为24.3%,远高于1.3%的世界平均增长水平。仅在上海就拥有约7500家咖啡馆,数量超过纽约、伦敦和东京等城市。伴随中国咖啡文化快速增长,中国消费者对咖啡制作方式、咖啡产地也相应提出了更高、更成熟的要求。在满足中国消费者需求的过程中,成立至今30年的非营利组织巴西精品咖啡协会 (BSCA) 发挥了积极作用,该协会经过认证的咖啡有独立编号,全程具有可追溯性,巴西已准备好为中国消费者提供种类繁多的优质咖啡。
举办“第四届巴西咖啡推广日”,也是虹桥国际咖啡港在赋能咖啡产业链、贸易链完善等方面的实力表现。自今年“五五购物节”期间开港以来,虹桥国际咖啡港吸引了众多业内企业集聚。目前已有30多家企业签约入驻,贸易额5亿元。依托平台优势,虹桥品汇组织多家咖啡采购商参与洽谈。
咖啡文化展示也是此次活动的重点之一。贸易洽谈环节后,当天下午现场还安排了巴西精品咖啡品鉴、行业大咖手冲教学、巴西咖啡快问快答、互动交流等一系列精彩丰富的推广活动,以此展示巴西咖啡的独特风味。
作者:徐晶卉
编辑:张天弛
责任编辑:戎兵
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