现在正值柿子大量上市之际，红彤彤的柿子咬一口满嘴甘甜，让人欲罢不能。可柿子虽好吃，也要“柿”可而止，否则嘴过瘾了，肠胃可就要闹别扭了。

尤其是对于胃肠功能不好的老年人来说，空腹一次性进食大量柿子，很容易被结石找上门，胃胀胃疼、恶心呕吐不说，严重者甚至会造成肠梗阻危及生命。

不熟的柿子富含鞣质

别与虾蟹等同吃

熟透的柿子不光甘甜味美,，富含营养。

济南市疾控中心食源性疾病和食品安全风险监测所主管医师赵孟源表示，柿子含有丰富的脂肪酸、黄酮类、胡萝卜素、维生素和氨基酸等，含有的果胶也比较丰富，这种膳食纤维能增强胃肠道蠕动，保持肠道健康以及维持正常消化功能。柿子中的黏液性物质还能在胃肠道中形成一层保护膜。

另外，柿子含有的芦丁和黄酮苷、胆碱、胡萝卜素、水杨酸等成分，有清热止咳功效，对于秋燥引起的咳嗽,有一定的改善作用。

“未成熟的柿子或软枣含有鞣质,其含量可高达20%。”山东省妇幼保健院消化内科主任、主任医师高峰玉说，柿子中还含有树胶、果胶等物质，鞣质在胃酸作用下能与蛋白质结合，形成不溶于水的沉淀物鞣酸蛋白，当胃酸过多时，鞣酸蛋白和食物中的果胶、纤维素等，把食物残渣黏合在一起，会形成胃石。

越是不熟、口感越涩的柿子，所含的鞣质越多。那么,熟透了的柿子，是不是就能敞开吃了？济南市中心医院消化三科主任、主任医师李振方说，对特定人群来说，吃柿子还是不能随心所欲。

空腹吃了三个柿子

胃里长出大结石

高峰玉说，进入秋季以来，胃石症也进入了高发季。

高峰玉曾接诊过一位五旬患者，空腹吃了三个柿子，结果胃里长出5厘米大小的结石。“尤其是牙口不好的老人，更喜欢软一点的东西，像柿子和软枣等，不知不觉就吃多了，等到胃不舒服了来就医才发现，原来贪嘴惹祸，长了胃石。”

李振方说，胃石症易发生在老年、消化不良、胃轻瘫、糖尿病、既往有消化性溃疡、胃大部切除等患者中，其原因可能与这些患者胃动力下降、胃排空延迟、调节功能下降等有关。临床上以五十岁以上的中老年人为主，年轻人患病的相对较少。

“胃酸过多、胃蠕动慢也是促发因素。”高峰玉说，平时有胃动力不足的人群要尽量少吃甚至不吃柿子。

对早期胃石

可口服药物或喝可乐

李振方表示，B超、钡餐或胃镜检查，都能明确是否存在胃石。胃石早期形成时一般比较软，口服药物治疗效果好。“可口服碳酸氢钠和抑酸药，可乐也可以，能中和胃酸，使胃内变成中性或弱碱性，胃石变得松软、破裂，随大便排出体外。”

李振方说，如果药物治疗效果不佳，也可以选择胃镜治疗。

转载：齐鲁晚报

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