儿童饮食调养防秋燥

■林外丽

立秋之后天气转凉，气温下降，水气减少，蒸发速度加快，干燥度增大，“燥邪”乘机而入。由于孩子机体各系统和器官发育不完善，对气候变化更为敏感。不少孩子轻者口燥咽干、嘴唇干裂　(“烂嘴角”)、皮肤破裂、便秘干结、手足心热；重者头痛少汗、咳嗽无痰、流鼻血等，甚至诱发支气管炎、哮喘与哮喘变异性咳嗽。这些中医学称之为秋燥症。

根据孩子的体质与症状可选择以下食疗方法：

秋梨汤：新鲜鸭梨洗净切块，加水煮汤，每天喝几次，宜于干咳频繁的孩子。

菊花饮料：白菊10克，放入茶杯中，加少量白糖，用沸水冲泡3-5分钟，温凉后饮用。有改善咽干喉燥之用。

芝麻木耳汤：黑芝麻10克炒熟，木耳3克泡发，加水煎煮，调入适量白糖食用。适用于大便干燥的孩子。

胡萝卜粥：胡萝卜洗净后切成小碎块放入锅里，加上粳米和水慢火煮熟食用。可防止孩子皮肤粘膜和眼睛干燥。

石榴汁：鲜石榴2只，洗净切

块捣烂，用清洁纱布绞汁，直接给孩子喂服，每天2-3次，能生津止渴。

荸荠汁：鲜荸荠200克，洗净切块捣烂，去渣取汁，每天饮用2-3次，有凉血止血之效。用于流鼻血的孩子。

四鲜素烩：南瓜片、山药片适量，烧熟后放入番茄片、黄瓜片。此方祛湿润肠、健脾通便，适于大便干燥的孩子。

萝卜蔬菜黄豆汤：白萝　卜250克洗净，黄豆100克。黄豆先浸泡30分钟，大火烧开后小火焖酥，放入萝卜，煮至酥烂后加入切碎的菠菜，再烧开加入少许盐即可。2岁前的孩子宜饮汤，大孩子可直接食用。

(作者为上海市中医医院儿科副主任医师)