小满，夏季的第二个节气。小满反映了降雨量大的气候特征：“小满江河满”（南方）。另有解释是指北方夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满（北方）。

2021年5月21日3时37分，迎来小满节气。

晴空碧，花团簇，麦风香，新蝉鸣，梅雨细，小荷翻，万物小得盈满。

此时温度升高，降水增加，阳光充足，麦香扑鼻，但尚未成熟，故称为“小满”。

小  满 · 物  候

古代将小满分为三候：一候苦菜秀；二候靡草死；三候麦秋至。

苦菜秀丨一候，苦菜秀。《埤雅》以荼为苦菜，《毛诗》曰：谁谓荼苦【荼即茶也，故韵今茶注本作荼】。本候意为苦菜已枝繁叶茂。

靡草死丨二候，靡草死。方氏曰：凡物感阳而生者则强而立，感阴而生者则柔而靡，谓之靡草，则至阴之所生也，故不胜至阳而死。

麦秋至丨三候，麦秋至。秋者百谷成熟之期，此於时虽夏，於麦则秋，故云麦秋也。

小  满 · 习  俗

动三车：祝水源涌旺

过去，以水车车水进行灌溉为农村大事。谚云：“小满动三车。”这里的三车指的是水车、油车和丝车。古人相信万物有灵，水车也有灵。这时的民俗主要是祭车神。

传说车神为一条白龙，小满时节，农家在车水前于水车的车基上放置鱼肉、香烛等祭拜之。特殊之处为祭品中有水一杯，祭时泼入田中，有祝水源涌旺之意，表明了农民对水利灌溉的重视。在浙江海宁，小满时节，农户以村圩为单位要举行“抢水”仪式。

那么，为什么还要动油车和丝车呢？小满也是油菜籽成熟的时节，人们将油菜籽收割回来，送至油坊，启动油车榨油，做成清香四溢的菜籽油。是为动油车。至于动丝车，是指小满前后，蚕要开始结茧了，养蚕人家忙着摇动丝车缫丝。

祭蚕神：愿天佑养蚕

《清嘉录》载：“小满乍来，蚕妇煮茧，治车缫丝，昼夜操作。”可见，古时，小满节气时新丝已行将上市，丝市转旺在即，蚕农丝商无不满怀期望，等待着收获的日子快快到来。

我国农耕文化以“男耕女织”为典型。女织的原料北方以棉花为主，南方以蚕丝为主。蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得，所以我国南方农村养蚕极为兴盛，尤其是江浙一带。蚕很娇贵，很难养活。气温、湿度，桑叶的冷、熟、干、湿等均影响蚕的生长。

由于蚕难养，古代把蚕视作“天物”。为了祈求天物的宽恕和养蚕有个好的收成，因此人们在农历四月放蚕时节举行祈蚕节，祭祀蚕神。

吃苦菜：救青黄不接

小满时节，麦类、谷物等农作物子粒开始饱满，但尚未成熟，恰是青黄不接的时候。而田间地头的野菜正蓬勃生长，采食野菜来度过饥荒，自是顺理成章之事。

春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。

苦菜是中国人最早食用的野菜之一，正所谓“小满之日苦菜秀。”苦菜被誉为“红军菜”“长征菜”。当年红军长征途中，曾以苦菜充饥，渡过了一个个难关。江西苏区有歌谣唱：“苦苦菜，花儿黄，又当野菜又当粮，红军吃了上战场，英勇杀敌打胜仗。”

以前吃苦菜是为了充饥，如今小满时节吃苦菜，却是为了尝鲜，清除体内油腻。有童谣云：“甜苦菜、麻苦菜，孙子铲来爷爷卖，卖给城里的老奶奶。老奶奶，笑呆呆，说它好吃是好菜。”

小  满 · 养  生

小满时节，万物繁茂，生长最旺盛，人体的生理活动也处于最旺盛的时期，消耗的营养物质在二十四节气中最多，所以此时应及时适当补充营养，使身体五脏六腑不受损伤。

对于小满养生，由于节气过后，天气逐渐炎热起来，雨水开始增多，闷热、潮湿的夏季即将来临，所以养生专家特别提出：要注意“防热防湿”。

保证睡眠：夏季日长夜短，气温高，人体新陈代谢旺，消耗大、易疲劳。

因此，保持充足睡眠对于促进身体健康，提高工作、学习效率具有重要意义。

为了保证充足的睡眠，应做到起居有律，注意卧室通风、凉爽，保持平静的心境，力求“心静自然凉”，以及适当午睡。

少洗冷水：随着气温的上升，人们外出归来往往喜欢冲冷水澡。

由于人体在阳光下吸收了大量的热，冷水澡会使全身毛孔迅速闭合，热量不能散发而滞留体内引起高热，还会因脑部毛细血管迅速收缩而引起供血不足，轻则头晕目眩，重则还会引起休克。

饮食合理：由于夏季人的胃酸分泌减少，加之饮水较多，冲淡胃酸，导致机体消化功能较弱，故饮食应该清淡一些。

但清淡并不等于素食，素菜中虽然含有大量的膳食纤维及丰富的维生素，但缺乏人体所需的蛋白质，可适当摄入一些瘦肉、蛋、奶、鱼以及豆制品。

此外，枇杷、红豆薏米粥等都是不错的选择。

小  满 · 诗  词

《小满》

【元·元淮】

子规声里雨如烟，润逼红绡透客毡。

映水黄梅多半老，邻家蚕熟麦秋天。

《归田园四时乐春夏二首》

【宋·欧阳修】

南风原头吹百草，草木丛深茅舍小。

麦穗初齐稚子娇，桑叶正肥残食饱。

老翁但喜岁年熟，饷妇安知时节好。

野堂梨密啼晚莺，海石榴红啭山鸟。

田家此乐知者谁，我独知之归不早。

乞身当及强健时，顾我蹉跎已衰老。

小满，

一年中最有智慧的节气。

不快不慢，小得盈满，

保持人生最好状态。