今天是腊月初八，腊八粥自然是必不可少的。但除了喝粥，紫禁城在这天还有“腊八运动会”你知道吗？

这就跟我们走进紫禁城，过个不一样的腊八！

腊八熬粥

自明代以来，在腊月初八这天喝腊八粥就已经成为举国上下的风俗。

一进腊月，粮店就把芸豆、豌豆、小豆、豇豆、绿豆、小米、黍米、大米、高粱米等掺在一起，卖腊八米。按照老北京的讲究，除了杂豆米做底，有的人家还要精心设计“粥果”，如干百合、干莲子、栗子等，各家有各家的特色。

待滚滚热粥上桌后，每个人可以根据自己的喜好加玫瑰、桂花，或者铺上桃、杏、苹果等果脯。讲究的大户人家还会准备荔枝肉、桂圆肉、桃仁儿、松仁儿、染红的瓜子仁儿、青红丝等配料……

等等，五仁月饼的模样怎么会突然在眼前出现？

虽然腊八粥是少数不卷入“甜咸之争”的节俗美食，但熬粥时放白糖、冰糖还是红糖，也各有拥趸。

腊八这天，民间还流传着很多因地域而异的“佐餐谚语”，朗朗上口，有趣又好记。

比如北方百姓很熟悉的这句“腊八腊八，冻掉下巴”，唬得怕冷的小孩子乖乖喝下腊八粥。

熬制腊八粥（盛锡珊绘）

民间的腊八，家家户户都要做出“量大实在”的腊八粥。一是冰粥保鲜期较长，不易变质；二是亲友之间也可相互馈赠，增进感情。

紫禁城的腊八节当然也是要熬腊八粥的，只不过宫中饮食，象征意义大于食物本身。

根据《光绪顺天府志》记载，熬粥的大号铜锅口径2米，深1.5米，每年熬出六大锅，其中前三锅甚至有加“奶油”这样的洋气操作。第一锅献奉于神佛祖宗；第二锅送到皇帝和皇后处，分赏给妃嫔和皇子们；第三锅分赐给在京的亲王和各寺庙的僧侣。接下来就是分赏文武百官，就连京城的老百姓都有可能分享到那最后一锅的腊八粥。

腊八冰嬉

按照老话说，“三九四九，冰上走”。腊八前后通常是全年温度最低的一段日子，大部分人会毫不犹豫地躲进室内“猫冬”。但老话还说，“冬天懒一懒，多喝药一碗”。可见，适度的耐寒锻炼很适合咱们买了枸杞和黑芝麻的“养生”爱好者啊……

清 张为邦、姚文瀚合画冰嬉图卷(局部)

穿各色运动队服的八旗士兵们正准备上场

对于常年户外锻炼的健身达人来说，“冬练三九”早已成为他们与普通玩家相区别的独家记忆。而在宫中，寒冬腊月的体育锻炼却是“国家级、军事级”的人潮“狂欢”——来看看冰嬉！

清 张为邦、姚文瀚合画冰嬉图卷（局部）

画面上众人簇拥的就是皇帝华丽的冰床

冰嬉是一种带有节令特色的体育活动，清宫沿明旧制，并更为重视，乾隆皇帝称冰嬉为“国制所重”。清宫冰嬉作为年度大型活动，既是为了强身健体，磨练官兵意志，也为传达不忘本源、固守江山的政治希冀。

清 木冰鞋

每年从八旗官兵中挑选“善走冰”的能手入宫训练，冬至到“三九”时在西苑冰上举行冰嬉。皇帝率王公大臣等前往观看，并根据选手表现划分三个等次，奖赏银两。

每年的冰嬉比赛花样繁多，有“抢等”，类似现在被大家熟知的冬奥会项目——竞速滑；有“抢球”，类似冰上足球；最为隆重的当属团体花样杂技“转龙射球”。

清 张为邦、姚文瀚合画冰嬉图卷（局部）

转龙射球的热闹场面

选手们站成长排，旗手和射手们间隔排列，盘旋曲折滑行于冰上，远望之，蜿蜒如龙形；在将近御座处，设一旌门，上悬一球，称天球。转龙队伍滑至此处时，分别射矢，箭中球响，中者有赏。

清 骨镞皇帝吉礼随侍骲箭

与作战时期的箭相比，转龙射球使用的箭有所不同——箭头上带双孔哨，射出后，发出“咻”的声音，若是箭中天球，当场又会听到“啪”的声音。我们闭上眼想象一下，冰面上的“呐喊助威声”“冰鞋摩擦声”“射箭风哨声”“箭中球声”，声声入耳，该有多热闹！

从冰嬉图上看，虽然选手们滑冰的路线相似，但每位选手可以根据自身实力，呈现自选编排的动作，增加花样滑冰的观赏趣味。

有溜滑倒立的，有击鼓耍刀的，有弄幡托鹰的，有演奏乐器的，甚至还有多人叠罗汉表演。

这种杂技表演除了八旗军士，还有不少小朋友，看多了会情不自禁地嘴角上扬露出姨母般的微笑……大家也别只顾着笑，跟着我们一起走出家门动起来，全民健身，助力冬奥呀！

编辑：吴钰

责任编辑：邵岭

来源：故宫博物院微信公众号