连日来，随着气温持续走高，西瓜、冷饮、冰啤酒等已成为很多人家中标配的解暑“利器”。然而，人们往往忽视了“贪凉”背后的健康隐患。今天，中国疾控中心营养与健康所的专家提醒公众，冰镇食物吃多了，不但起不到让身体迅速降温的效果，还会摄入过多糖分、能量，影响消化功能，有损胃肠健康。

半个西瓜相当于6两米饭

西瓜几乎是人人都喜欢的水果，特别是在夏天，冰镇西瓜显然最受青睐。专家解释，这是因为西瓜瓤的水分含量很高，达93.3%，故食用西瓜可以为机体补充水分。

但是，也不要忽视西瓜中所含的能量，半个西瓜（5斤左右），所含能量就高达360kcal，相当于6两米饭！一次吃这么多西瓜，能量摄入就会“超标”哦。所以，西瓜虽解暑，但也应适量，每天吃两三块就好。

另外，有的女生为了减肥不吃晚餐，吃半个西瓜顶替晚饭，从上面的数据可以看出这种做法并不可取。况且西瓜水分含量高，饱腹感也只能维持一段时间，等水分随尿液排出后，又会感觉饥饿，抑制不住地还想吃东西，这样无形之中又增加了很多能量的摄入。

啤酒不应作为解暑饮品

啤酒是由大麦芽、水和酒花制成，其含量最多的当然是水，但作为有“液体面包”之称的啤酒，其能量也不少。一瓶600ml的啤酒所含能量大约是190kcal，相当于3两多的米饭。

另外，啤酒的酒精度虽低，但因每次喝的量比较多，容易造成过量饮酒，这也是一个不容忽视的问题。一瓶600ml的啤酒，酒精量就达到了20g左右。中国居民膳食指南推荐，男性每日酒精的摄入量不应超过25克，女性不超过15克。对于那些轻易就喝个3、4瓶的人，不论从控制体重，还是减少酒精危害来讲，都应该少喝啤酒，更不应把啤酒作为解暑饮品。

专家称，原因在于大部分饮料都是含糖饮料，除特别标注“无糖”或“低糖”外，饮料的含糖量基本都>5%。例如普通碳酸饮料（如可乐、柠檬味汽水、橙味汽水等）的含糖量约10%；常见凉茶饮料含糖量约9%；一般的运动饮料含糖量约5%，在补充水分的同时，也摄入了大量的能量。

科学证据表明，大量饮用含糖饮料可增加龋齿、肥胖和2型糖尿病的患病风险。《中国居民膳食指南（2016）》建议不喝或少喝含糖饮料，每天添加糖的摄入不超过50g，最好控制在25g以下。

此外，雪糕、冰淇淋等冷饮的主要原料则是乳或乳制品、饮用水、白砂糖、食用植物油，再加入蛋制品、水果制品、豆制品、巧克力等做成不同口味。普通的雪糕、冰淇淋净重大概在70-80g左右，所能提供的水分有限，约40-70ml，不适合作为解暑食物。根据口味的不同，所含的能量也是千差万别的，如一个老冰棍（80g）所含的能量大概是40kcal，而一个紫雪糕（80g）所含能量约是180kcal，相当于3两米饭！

那么，夏天究竟该如何解暑呢？

中国疾控中心专家建议，应足量饮水，最好是白开水，推荐每日饮水量应达到1500至1700毫升，少量多次，不要等到口渴时再喝水。对于成年人，茶水和不加糖的绿豆汤都是很不错的选择。

高温或剧烈运动出汗较多时，除了水分的丢失外，体内的钠、钾、钙、镁等矿物质也有一定程度的丢失，可以科学选择运动饮料。

需要注意的是，最好不要喝/吃冰镇的食物，特别是儿童和老人，它只能带来口腔暂时的凉爽，不仅没有起到使身体迅速降温的效果，还会影响消化功能，有损胃肠健康。大家如果忍不住想喝饮料或吃冷饮，应注意查看外包装上的营养成分表，选择能量或糖较低的产品。

编辑：张子杰

责任编辑：李伶

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