“秋风起，蟹脚痒”，又到了吃蟹的好时节，但是关于螃蟹的谣言如“蟹黄致癌”、“螃蟹打针”、“螃蟹注胶”......你是否听说过？
往下看，让我们逐一击破这些谣言↓↓
谣言一：吃蟹黄致癌
一篇名为《美国卫生局叫停华人吃蟹黄，因为其可能致癌》的文章广为流传。其实纽约市卫生局的消费建议并非针对螃蟹或蟹黄，而是由于纽约当地工业污染严重，建议不要食用或有限食用，在其他地方可能并不适用。
谣言二：螃蟹打针增重
一个疑似向青蟹体内注射不明液体的视频在网络热传，网民纷纷猜测注射物为胡萝卜素、蟹黄膏和尿素精等，引发公众广泛讨论。
△图为网络谣言视频截图
四川农业大学水产系教授杜宗君表示，往螃蟹体内注入液体后，环境渗透压会产生剧变，会导致螃蟹的迅速死亡。渔民、商贩不可能为了增加一点点的重量就把活蟹变死蟹，做赔本生意。而视频中用针筒向螃蟹注入橙色液体极有可能是南方的一种烹饪方式，在上蒸笼前向螃蟹注入料酒和佐料，会更入味。
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