一位渔政人员告诉大眼妹，2015年11月，农业部渔业渔政管理局曾发文对《国家重点保护野生动物名录》水生野生动物调整方案公开征求意见，刀鱼就名列其中。不过眼下这份名录还没有生效，因此刀鱼捕捞仍然合法，不过特许捕捞许可证的发放量受到严格控制，且捕捞时间也在缩短。
刀鱼，学名长颌鲚，又称刀鲚。刀鱼每年春季从长江入海口逆流而上，到长江中下游干流、支流及附属湖泊中产卵，是洄游性鱼类。民间有刀鱼“清明前细骨软如绵，清明后细骨硬如针”的说法，临近清明时节的长江刀鱼最为鲜美。不过，受到环境和过度捕捞等因素的影响，近年来，刀鱼的捕捞量越来越小，一些个体较大的刀鱼价格动辄数千元一斤，成为了居民餐桌上的“稀罕物”。
事实上，与刀鱼并称“长江三鲜”的河豚和鲥鱼，正面临着比刀鱼更严酷的生存危机。近年来，野生长江河豚几乎绝迹，鲥鱼也已有20多年未曾在长江中捕获过。有学者疾呼，再不对其进行切实保护，“长江三鲜”也许会再也吃不到。因此《国家重点保护野生动物名录》拟将鲥鱼新增为I级保护野生动物，刀鱼则为II级。
为了满足我们的口腹之欲，而让一个物种遭受灭顶之灾，这样的例子在国人追求山珍海味的历程中不胜枚举。为了保护野生鱼类，各地渔政部门已在严控捕捞许可，许多渔民也转而经营起了养殖业。大眼妹则期待着新的《国家重点保护野生动物名录》能尽快落地实施，让“长江三鲜”不会只停留在记忆中。
有人问了，如果刀鱼面再也吃不到了，缺少了这碗代表春天的“阳春面”不可惜吗？嗯……不如，换一碗鮰鱼面怎么样？
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