内心OS:这看起来就像一碗光面
这碗沪上最著名的刀鱼汁面，制作方法早已不是秘密：用刀鱼炒制后的鱼茸，加高汤做成面汤，再加入面。毕竟刀鱼那么贵，一碗面里放条刀鱼，价格就不是市民阶层可以承受得起的了。（重点get：喝汤 喝汤 喝汤）
店家告诉大眼妹，今年酒楼的电话特别忙碌。许多老顾客都会打电话来问：刀鱼面还有的吃哇？听说有的卖，有的老饕连着来吃了两天，是怕今年吃了，明年就吃不着了。（宝宝们抓紧吃啊）
今天是长江禁渔期的第一天，大眼妹跟随渔政部门的执法人员，在长江口巡查非法捕捞。检查人员表示，禁渔期间，渔船停止作业，不过因为刀鱼是应季洄游鱼类，所以只要持有专项特许捕捞许可证，刀鱼捕捞是可以开展的。
不久，检查人员发现了一具违规捕捞网。由于刀鱼体形较小，为了提高产量，渔民会用细得像蚊帐一样的渔网来捕捞，把大鱼小鱼一网打尽。这种捕捞方式对生态环境的破坏性极大，检查人员当即予以取缔。渔政部门介绍，对无证捕捞将采取行政处罚，而使用禁用网具的还将被追究刑事责任。
微博加关注
微信扫一扫
文汇报官方微信
汇拍微信
汇玩微信
汇吃微信
汇演微信
文汇讲堂
上海跑步者
下载APP
