近日，曾刷爆朋友圈的某“网红曲奇”品牌被爆出产品出自无证作坊。随后，该品牌所有方表示被查封的无证作坊是公司一处新的生产点，当时正在进行测试生产，并表示被收缴的182盒曲奇饼干均为测试产品，且已由当地市场监管部门送第三方机构检测，结果各项指标合格，也未流入市场。记者调查发现，烘焙食品因利润高、制作方便、消费人群大而成为网售食品的主力军。食品行业人士表示，网售食品安全存隐患，消费者购买需谨慎。
自辩：被查封作坊仅做测试用
自去年下半年起，一款包装精美、造型别致的曲奇饼干风靡朋友圈，被很多人称为“网红曲奇”。不过，这款“网红曲奇”近日却“摊上事儿”了。据杭州媒体报道，今年年初，杭州市市场监督管理局经济技术开发区分局联合公安部门，一举捣毁了一个深藏网吧的曲奇地下黑作坊。执法队员发现，这些曲奇饼干外包装标有“CHIKO曲奇”，生产单位是“杭州市欧巴餐饮有限公司”，还有QS绿色食品安全认证标志。
报道称，由于作坊负责人许某既拿不出生产许可证，也拿不出QS认证证书来，联合执法队当场查封了一台高速曲奇饼干机，收缴曲奇饼干200多盒，面粉3袋。出于食品安全考虑，现场还销毁半成品曲奇原料24筐、黄油一箱和已拆封的面粉3袋左右。
不过，2月13日，该品牌所有方杭州欧巴餐饮有限公司在微博表示，被查封的无证作坊是公司一处新的生产点，当时正在进行测试生产。“在我们测试生产过程中被举报和被查出直到被曝光，首先对我们企业自身来说是个教训，应该在手续完备后再行测试，我们也愿意接受执法部门的处理。”该公司还表示，被收缴的182盒曲奇饼干均为测试产品，且已由当地市场监管部门送第三方机构检测，结果各项指标合格，也未流入市场。
记者在国家企业信用信息公示系统（浙江）查询该公司发现，该公司成立于2013年7月9日，经营范围仅限于寿司制售（不含灶头）、餐饮管理。
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