1500-2500元档最受欢迎
为了接待尽可能多的顾客，一些饭店会在除夕夜当天做两批年夜饭。比如丰收日打浦桥店第一批时间为16:30-19:00；苏浙汇肇嘉浜路总店第一批时间为16：30-19:15……一般19：00-19：30是分隔年夜饭上下两场的时间段，上半场通常比下半场更畅销。不过，老正兴、上海老饭店等老字号则坚持只做一批。相关负责人表示：“只做一批是为了保证年夜饭的质量，也给顾客宽松的用餐环境，员工也可以早点下班。”
价格方面，今年老正兴的年夜饭分2588元和2888元两档套餐，都是10道菜，可供10人桌用餐。王宝和大酒店的套餐价位分布较广，根据菜单，10人份年夜饭分为1688元、3288元、3988元和4288元四档。上海老饭店推出的年夜饭套餐则分为3280元和3980元两档。
记者咨询沪上多家餐厅，年夜饭全都和过去一样采用高效便捷的套餐模式，价位从1000-5000元不等，价格基本与去年持平。尽管高档年夜饭层出不穷，但最受欢迎的仍然是中低价位的套餐，“1500元-2500元档的年夜饭选择的人最多，3000元以上的也有，但比例较少。”金培华表示。
微博加关注
微信扫一扫
文汇报官方微信
汇拍微信
汇玩微信
汇吃微信
汇演微信
文汇讲堂
上海跑步者
下载APP
